Open in app

অড়হড় ডাল

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  0 min
রান্নার সময়  46 min
পরিবেশন করা  3 people
  • অড়হড় ডাল ২ কাপ
  • জল ৪ কাপ
  • নুন ১ ১\৩ চা চামচ
  • হলুদ ১\২ চা চামচ
  • জিরে গুড়ো ১\২চা চামচ
  • লঙ্কা গুড়ো ১চা চামচ
  • গোটা জিরে ১\৪ চা চামচ
  • হিং ১\৪ চা চামচ
  • ঘি ১ ১\২ টেবিল চামচ
  • টমেটো ১টি
  1. 1 অড়হড় ডাল ভালো করে ধুয়ে ৪কাপ জল দিয়ে কুকার এ দিতে হবে।
  2. 2 ১ ১\৩ চা চামচ নুন যোগ করতে হবে।
  3. 3 টমেটো কুচি করে দিতে হবে।
  4. 4 ১\২চা চামচ হলুদ গুড়ো ১\২চা চামচ জিরা গুড়ো ১\২চা চামচ লঙ্কা গুড়ো দিয়ে কুকার বন্ধ করে সেদ্দ হতে দিতে হবে।
  5. 5 ৪ থেকে ৫ টি হুইসল বাজার পর গ্যাস বন্ধ করে দিতে হবে।
  6. 6 ঠান্ডা হয়ে গেলে একটা হাতা কিম্বা কড়াই তে দু চামচ ঘি দিয়ে তাতে জিরা ফোরন দিতে হবে।
  7. 7 জিরে ভাজা হলে তাতে হিং আর লঙ্কা গুড়ো দিয়ে ভালো করে গরম করে সেদ্দ করা অড়হড় ডালের মধ্যে দিয়ে দিতে হবে।
  8. 8 ফোরন দেওয়া ডাল ভালো করে আরও এক বার ফুটিয়ে নিলে ই তৈরী।
  9. 9রুটি বা ভাত যে কোন কিছুর সাথেই ভালো লাগে।

No reviews yet.

  • আম ডাল

    11 likes
  • আম ডাল

    6 likes
  • আম ডাল

    2 likes
  • আম ডাল

    2 likes
  • ডাল পটল

    8 likes
  • আলু ডাল

    6 likes