Open in app

গাট্টে কি সব্জি

2পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  2 people
paramita Dutta18th May 2018
  • বেসন-১কাপ
  • হলুদ গুঁড়ো-১, ১/২চা চামচ
  • লঙ্কা গুঁড়ো-১চা চামচ
  • জিরা গুঁড়ো-১চা চামচ
  • ধনে গুঁড়ো-১চা চামচ
  • গরম মশলা গুঁড়ো-১চা চামচ
  • নুন-স্বাদ অনুযায়ী
  • শুকনো লঙ্কা-১টি
  • তেজ পাতা-১টি
  • জিরা গুঁড়ো -১, ১/২চা চামচ
  • তেল-২ ,১/২চামচ
  • দই-২, ১/২ চামচ
  • ক্রীম-১চামচ
  • পিঁয়াজ-১টি বড়
  • আদা-রসুন বাটা-১চামচ
  • ধনে পাতা কুঁচি-১চামচ
  1. বেসন, ১/২চা চামচ করে সব হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো, জিরে, জিরে গুঁড়ো, তেল, নুন, দই, গরম মশলা গুঁড়ো দিয়ে মাখতে হবে
  2. তার পর মাখা হলে একটু জল দিতে হবে
  3. জল দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে আটা মতো করে
  4. একটু করে বেসন নিয়ে লম্বা করে লেচির মতো করতে হবে
  5. এগুলো ছোট ছোট পিস করে নিতে হবে
  6. কড়াই এ জল দিয়ে গরম করতে হবে
  7. পিস গুলো দিয়ে দিতে হবে
  8. সেদ্ধ হলে নামিয়ে নিতে হবে
  9. কড়াইয়ে তেল দিয়ে শুকনো লঙ্কা, জিরা, তেজপাতা ফোড়ন দিতে হবে
  10. পিঁয়াজ বাটা দিয়ে কষতে হবে
  11. কষা হলে আদা-রসুন বাটা দিয়ে কষতে হবে
  12. এবার একে একে সব মশলা দিয়ে কষতে হবে
  13. কষা হলে দই দিতে হবে
  14. নুন দিয়ে ভালো করে নাড়তে হবে
  15. এবার ক্রীম টা দিয়ে কষতে হবে
  16. জল দিতে হবে
  17. ফুটলে গাটটা গুলো দিয়ে দিতে হবে
  18. কিছুক্ষণ ফুটিয়ে ধনেপাতা ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে

Jayashree Mallick3 months ago

Darun darun hoyche go

Moumita Malla3 months ago

খুব ভালো রেসিপি
  • সব্জি রোল

    10 likes
  • সব্জি ডাল

    5 likes
  • সব্জি ডাল

    4 likes
  • সব্জি পনির

    3 likes
  • মিক্স সব্জি

    5 likes
  • দহি কি সবজি

    2 likes