Open in app

ক্রিস্পি চিলি ছানা

2পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  20 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  4 people
Pampa Senroy18th May 2018
  • সিদ্ধ চানা দুকাপ
  • নুন পরিমাণমতো
  • ভাজার জন্য সাদা তেল পরিমাণমতো
  • কর্নফ্লাওয়ার 3 চামচ
  • ময়দা 2 টেবিল স্পুন
  • সয়াসস ‌3 ছোট চামচ
  • ভিনিগার 2 ছোট চামচ
  • চিলি সস 2 ছোট চামচ
  • টমেটো সস 3 ছোট চামচ
  • লাল লঙ্কার গুঁড়ো এক চামচ
  • একটা বড় পেঁয়াজ কুচি
  • একটা ছোট ক্যাপসিকাম কুচি
  • একটা ছোট রসুন কুচি কুচি করে কাটা
  • দুটো লঙ্কা কুঁচি
  1. প্রথমে kabuli chana নুন দিয়ে প্রেসার কুকারে সিদ্ধ করে রাখতে হবে
  2. এরপর ওর মধ্যে একে একে নুন ময়দা কর্নফ্লাওয়ার সোয়া সস চিলি সস টমেটো সস ভিনিগার লাল লঙ্কার গুঁড়ো সব মিশিয়ে marination করে কিছুক্ষণ রাখতে হবে
  3. কড়াইতে সাদা তেল দিয়ে আস্তে আস্তে kabuli chana গুনো ভাজতে হবে ভাজা হয়ে গেলে একটা প্লেটে তুলে রাখতে হবে
  4. এরপর কড়াইতে বাকি তেল টার মধ্যে একে একে পেঁয়াজ কুচি রসুন কুচি লংকা কুচি ক্যাপসিকাম কুচি অল্প টমেটো সস দিয়ে নাড়তে হবে ওপর থেকে জানাটা দিয়ে দিতে হবে
  5. এবার ডিশের মধ্যে রেডি হওয়া ক্রিসপি চিলি চানা রেখে ওপরে পেঁয়াজ কুচি আর ক্যাপসিকাম কুচি বিয়ে সার্চ করতে হবে

Moumita Malla3 months ago

খুব ভালো হয়েছে

Sanchari Karmakar3 months ago

তুমি ভুল করে হয়তো রেসিপির ছবির বদলে নিজের ছবি আপলোড করে দিয়েছ। এর আগেও এরকম আমি দেখেছি তোমার পাস্তা রান্নার রেসিপি তে। পারলে একটু এডিট করে রান্নার ছবি টা দিও ডিয়ার। আর বলে দিলাম বলে কিছু মনে করো না কেমন।
  • ছানা

    1 likes
  • এগ চিলি

    6 likes
  • চিলি আর

    5 likes
  • চিলি ফিস

    11 likes
  • চিলি ফিস

    7 likes
  • চিলি ফিশ

    8 likes