হোম / রেসিপি / মুগ ডাল দিয়ে চালকুমড়ো ঘন্ট

Photo of Mugdal diye chalkumro ghonto by Priya Das at BetterButter
1117
5
0.0(0)
0

মুগ ডাল দিয়ে চালকুমড়ো ঘন্ট

May-18-2018
Priya Das
30 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
20 মিনিট
রান্নার সময়
5 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

মুগ ডাল দিয়ে চালকুমড়ো ঘন্ট রেসিপির সম্বন্ধে

দারুন টেস্টি একটি নিরামিষ পদ ,ভাত রুটি সবার সাথেই যায়

রেসিপি ট্যাগ

  • নিরামিষ
  • সহজ
  • পশ্চিমবঙ্গ
  • ভাপে রাঁধা
  • স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 5

  1. চালকুমড়ো 200গ্রাম কুচানো
  2. সোনা মুগডাল 2চামচ
  3. হলুদ গুঁড়ো 1চামচ
  4. নুন চিনি স্বাদ মতো
  5. কালো জিরে হাফ চামচ
  6. শুকনো লঙ্কা 1টা
  7. কাঁচা লঙ্কা 5টা
  8. সর্ষের তেল 3চামচ
  9. গরম মসলা গুঁড়ো হাফ চামচ

নির্দেশাবলী

  1. চাল কুমড়ো কুচিয়ে নিতে হবে
  2. সর্ষের তেল গরম করে কালো জিরে শুকনো লঙ্কা ফোরণ দিয়ে ডাল তা দিয়ে হালকা ভেজে নিতে হবে এবার চাল কুমড়ো তা দিয়ে নাড়তে হবে নুন হলুদ দিয়ে কষাতে হবে কাঁচা লঙ্কা দিতে হবে,ঢাকা দিয়ে গ্যাস কমিয়ে রান্না করতে হবে কিছুখন পরে ঢাকা খুলে নেড়ে দিতে হবে কুমড়ো থেকে জল বের হবে প্রয়োজন পড়লে সামান্য জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে রান্না করতে হবে ডাল নরম হলে আর কুমড়ো তা মাখা মাখা হলে পরিমাণ মতো চিনি গরম মসলা গুঁড়ো দিয়ে নামাতে হবে চাল কুমড়ো ঘন্ট

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার