Open in app

পনির বাটার মশালা

1পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  0 min
রান্নার সময়  25 min
পরিবেশন করা  4 people
  • পনির ২৫০ গ্রাম
  • পঁয়াজ ১টি
  • রসুন ৪কোয়া
  • আদা ১চা চামচ
  • হলুদ ১\২চা চামচ
  • জিরে গুড়ো ১\২চা চামচ
  • লঙ্কা গুড়ো ১\২চা চামচ
  • কাসুরি মেথি ১\২চা চামচ
  • ছোট এলাচ ৪টি
  • লবঙ্গ ৮টি
  • দারচিনি ৩টুকরা
  • কাজু বাদাম ১০টি
  • কিশমিশ ৮টি
  • নুন ১\২চা চামচ
  • চিনি ১চা চামচ
  • গোলমরিচ ৮টি
  • দুধ১১\২কাপ
  • বাটার ১টেবিল চামচ
  • সাদা তেল ২টেবিল চামচ
  • ধনেপাতা কুচি ১চা চামচ
  1. সমস্ত উপকরণ একএ করে ফেলুন
  2. কড়াই তে দু টেবিল চামচ সাদা তেল ও১\২চামচ বাটার গরম করে গোটা গরম মশলা ফোরন দিতে হবে।
  3. সমস্ত মশলা বেটে একটা পেস্ট তৈরী করে কড়াই তে দিয়ে কষতে হবে
  4. ৫মিনিট কষার পর আস্তে আস্তে তেল ছাড়তে শুরু করবে
  5. আরও কিছুক্ষণ ভালো করে কষাতে হবে
  6. কষার পর তাতে ১১\২কাপ দুধ যোগ করতে হবে
  7. দুধ দিয়ে ভালো করে কষাতে হবে
  8. ৫মিনট ভালো করে কষাতে হবে
  9. ভালো করে কষানো হয়ে গেলে পনির টুকরো করে দিয়ে দিতে হবে।
  10. তেল ছাড়তে শুরু করেছে।
  11. ৫মিনট ভালো করে রান্না র পর পনির বাটার মশালা তৈরী।
  12. গ্যাস বন্ধ করে বাটার ও ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে কিছুক্ষণ রেখে নামিয়ে নিন।

Moumita Malla3 months ago

Darun hoyeche
  • দই পনির

    5 likes
  • মটর পনির

    21 likes
  • পনির রসা

    6 likes
  • মটর পনির

    4 likes
  • পনির পাফ

    3 likes
  • মটর পনির

    4 likes