Open in app

কাঁচাকলার শাহী কোপ্তাকারী

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  3 people
Sharmila Dalal19th May 2018

Kancha kolar shahi kofta curry সম্বন্ধে

Ingredients to make Kancha kolar shahi kofta curry in bengali

  • কাঁচাকলা-১টি সেদ্ধ করা
  • আলু-১টি সেদ্ধ করা
  • ময়দা-১/২কাপ
  • চিনি-১চা চামচ
  • গরমমশলারগুঁড়ো-২চা চামচ
  • আদাবাটা-২চা চামচ
  • কাঁচালঙ্কাবাটা-৪চা চামচ
  • কাজু-গোটা-৬টি
  • কিশমিশ-গোটা৬টি
  • কাজুবাটা-৪চা চামচ
  • কিশমিশবাটা-৩চা চামচ
  • নুন-স্বাদমত
  • ঘি-৮চা চামচ
  • তেল-১/২কাপ
  • তেজপাতা-১টি
  • গোটাজিড়ে-১চা চামচ
  • গোটা গরমমশলা-২চা চামচ(লবঙ্গ,এলাচ,দারুচিনি)
  • নারকেলবাটা-৫চা চামচ
  • টমেটোবাটা-৪চা চামচ
  • হলুদগুঁড়ো-১চিমটে
  • লিকুইড দুধ-১/২কাপ

How to make Kancha kolar shahi kofta curry in bengali

  1. বাটিতে কাঁচকলা সেদ্ধ,আলুসেদ্ধ,ময়দা নুন,চিনি,এক চা চামচ গরমমশলারগুঁড়ো,আদাবাটা ও কাঁচালঙ্কাবাটা দিয়ে মাখতে হবে।
  2. মাঝখানে কাজু,কিশমিশ দিয়ে মাখাটা গোল করে শুকনো ময়দায় মাখিয়ে ছাঁকা তেলে ভেজে নিতে হবে।
  3. কড়াইতে তেল ও ঘি দিয়ে গোটা জিড়ে, তেজপাতা,গোটা গরমমশলা ফোড়ন দিতে হবে।
  4. কাজুবাটা,কিশমিশবাটা,নারকেলবাটা, কাঁচালঙ্কাবাটা,আদাবাটা,টমেটোবাটা দিয়ে ভালোকরে কষাতে হবে।
  5. নুন ও চিনি দিতে হবে।হলুদগুঁড়ো দিয়ে ভালোকরে নেড়ে দুধ দিতে হবে।
  6. ফুটলে কোপ্তাগুলো দিতে হবে।
  7. ঘি,গরমমশলার গুঁড়ো দিয়ে মাখা মাখা করে নামাতে হবে।

Reviews for Kancha kolar shahi kofta curry in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Kancha kolar shahi kofta curry in bengali

  • শাহী ডিম

    2 likes
  • শাহী পনীর

    4 likes
  • শাহী ইলিশ

    2 likes
  • শাহী পনির

    2 likes
  • শাহী পনির

    1 likes
  • শাহী ফিরনী

    18 likes