লগ ইন
287
6
0.0(0)
0
Jayanwita Mukherjee
এটি একটি সম্পূর্ণ নিরামিষ পদ। এটি লুচি, পরোটা বা রুটির সঙ্গে খুব ভাল লাগে এবং যারা পেঁয়াজ, রসুন পছন্দ করেন না তাদের জন্য এটি ভিষন সুস্বাদু ও উপাদেয় পদ।
প্রথমে আলু সেদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে নুন হলুদ দিয়ে ভেজে রাখতে হবে।
এরপর ধনে, জিরে, গোটা গরম মশলা মিহি করে বেটে নিতে হবে।
কসৌরি মেথি হালকা করে রোস্ট করে নিতে হবে।
এরপর কড়াই এ তেল গরম করে তাতে তেজপাতা ও হিং ফোরণ দিতে হবে।
এরপর তাতে আদা বাটা, কাঁচালঙ্কা বাটা, কাজু বাদাম বাটা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে।
এরপর তাতে বেটে রাখা মশলা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে।
এর পর ওর মধ্যে কাশ্মীরি লঙ্কা গুরো, নুন, চিনি দিয়ে ভালো করে নারাচারা করে নিতে হবে।
এর পর তাতে টকদই দিতে হবে।
তাতে ভেজে রাখা আলু দিতে হবে।
মশলা থেকে যখন তেল বেরিয়ে আসবে তখন ওর মধ্যে কসৌরি মেথি টা হাত দিয়ে গুরো করে দিতে হবে ও অল্প জল দিতে হবে।
কিছুক্ষণ নারাচারা করে নামিয়ে নিলেই রেডি কসৌরি আলু।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Jaba Sarkar
Shipra Kundu
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন