লগ ইন
521
4
0.0(0)
0
Piyali Sengupta
এটি একটি প্রারম্ভিক পদ। পাঞ্জাব তথা উত্তর ভারতে এই পদটি অত্যন্ত জনপ্রিয়। খুব কম তেল ও কম উপাদানে তৈরি এই পদটি খুবই স্বাস্থ্যকর।
একটা নন স্টিক প্যানে এক ফোঁটা তেল দিয়ে তাতে বেসনটা ভেজে নিতে হবে।
পনির টা বড় বড় কিউবে কেটে নিতে হবে। আমি দশ টা কিউব করেছি।
একটা পাত্রে জল ঝরানো দই, কাঁচালঙ্কা বাটা, ধনেপাতা বাটা, আদা বাটা, রসুন বাটা, কাশ্মীরী লঙ্কা গুঁড়ো, নুন, চিনি ও এক চামচ তেল- সব এক সাথে নিতে হবে।
এবার সব ভালো ভাবে মিশিয়ে তাতে পনিরের টুকরোগুলো ম্যারিনেট করে এক ঘণ্টা রেখে দিতে হবে।
ক্যাপসিকাম, টমেটো (বীজ ফেলে) ও পেঁয়াজ বড় বড় টুকরো করে কাটতে হবে।
এক ঘণ্টা পর চারটে স্স্ক্রুয়ারে এক এক করে একটা ক্যাপসিকামের টুকরো, একটা পনিরের টুকরো, একটা টমেটোর টুকরো , আবার একটা পনির এবং সব শেষে একটি পেঁয়াজের টুকরো -- এই ভাবে অলটারনেটলি গেঁথে উপর থেকে তেল ব্রাশ করে একটা বেকিং ট্রে তে নীচে অল্প তেল মাখানো ফয়েল পেপার দিয়ে সাজাতে হবে।
একটা প্রী হীটেড আভেনে ২২০° তে ২০ থেকে ২৫ মিনিট বেক করতে হবে।
মাঝখানে একবার উল্টে দিতে হবে ও তেল ব্রাশ করে দিতে হবে।
হয়ে গেলে পেঁয়াজ ও পুদিনার চাটনি সহযোগে পরিবেশন করতে হবে।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
sampa sardar
Debjani Dutta
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন