Open in app

নিরামিষ কিমা মশলা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  20 min
রান্নার সময়  25 min
পরিবেশন করা  3 people
Piyali polley Roy21st May 2018
  • ১ কাপ ছানা
  • ২ টো ছোট পেঁয়াজ কুচি
  • ১ টা কেপসিকাম কুচি
  • ১ টা টমেটো কুচি
  • ১ টো টমেটো পেস্ট
  • ½+½ আদা রসুন বাটা
  • ২-৩ টে কাঁচা লঙ্কা কুচি
  • ১ চা চামচ লেবুর রস
  • ৩-৪ চামচ ধনেপাতা কুচি
  • ১ টা কিউব চিজ
  • ¼ চামচ হলুদ গুঁড়ো
  • ½ চামচ কাশ্মীরি লংকার গুঁড়ো
  • ১ চামচ মেগি মশলা
  • ৩-৪ চামচ সাদা তেল বা বাটার
  1. কড়াইতে ৩-৪ চামচ তেল দিয়ে তাতে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভাজুন
  2. এবার ১ চামচ আদা রসুন বাটা দিয়ে দিন এবং ভালো করে মিশিয়ে নিন কিছুক্ষণ ভাজুন।
  3. ২ টমেটো পেস্ট দিয়ে দিন এবং ৩-৪ মিঃ চাপা দিয়ে রাখবো
  4. এবার ১ টা টমেটো কুচি ও ১ টা ছোট কেপসিকাম কুচি দিয়ে নেড়ে নিন।২-৩ মিঃ চাপা দিয়ে রাখবো।
  5. এবার হলুদ গুঁড়ো কাশ্মীরি লংকার গুঁড়ো ও ধনে গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন
  6. ১ চামচ মেগি মশলা দিয়ে দিন ও পরিমাণ মতো নুন দিয়ে দিন
  7. ১ কাপ জল দিয়ে চাপা দিয়ে রাখবো ৫ মিঃ
  8. এবার জল শুকিয়ে গেলে ছানা টা দিয়ে দিন
  9. কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করে মিশিয়ে নিন। হয়ে গেলে কিছু টা ধনে পাতা কুচি ও কাঁচা লঙ্কা কুচি দিয়ে নামিয়ে নিন।
  10. ওপর থেকে লেবুর রস ও চিজ গ্ৰেট করে গরম গরম পরিবেশন করুন পাউরুটি বা রুটি দিয়ে মজাদার নিরামিষ কিমা।

No reviews yet.

  • মশলা এগ

    7 likes
  • মশলা কৈ

    1 likes
  • কিমা মুগ

    4 likes
  • কিমা কষা

    3 likes
  • মশলা ডাল

    1 likes
  • কিমা গোবি

    7 likes