Name: Dudh korola recipe by Swagata Roy in Bengali at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: করলা ২টি; দৈ ১ চামচ; কাঁচা লঙ্কা বাটা ১ চামচ; পোস্ত বাটা ১ চামচ; নুন স্বাদ মত; চিনি পরিমাণমতো; দুধ ১ কাপ; কাঁচা লঙ্কা ১০টি; টমেটো ১টি; ধনেপাতা ১টি ডাল

দুধ করলা। রেসিপির সম্বন্ধে

করলার তেতোভাব কমানোর জন্য দুধ ব‍্যবহার করা হয়। খেতে ও খুব সুস্বাদু হয়

রেসিপি ট্যাগ

নিরামিষ
সহজ
প্রতিদিন
পশ্চিমবঙ্গ
ঢিমে আঁচে রান্না
আনুষঙ্গিক
স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 3

করলা ২টি
দৈ ১ চামচ
কাঁচা লঙ্কা বাটা ১ চামচ
পোস্ত বাটা ১ চামচ
নুন স্বাদ মত
চিনি পরিমাণমতো
দুধ ১ কাপ
কাঁচা লঙ্কা ১০টি
টমেটো ১টি
ধনেপাতা ১টি ডাল

নির্দেশাবলী

করলাগুলিকে চাকা চাকা করে কেটে নিতে হবে।
কড়াই এ তেল দিয়ে নুন, হলুদ গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে ভাজতে হবে।
একটি বাটিতে দৈ, পোস্ত বাটা, হলুদ গুঁড়ো, কাঁচা লঙ্কা বাটা, নুন, দুধ, টমেটো কুচি , গোটা কাঁচা লঙ্কা দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে কড়াই এ ঢেলে দিতে হবে।
শুকনো শুকনো হয়ে গেলে ঘি দিতে হবে।
ধনেপাতা ও কাঁচা লঙ্কা সহযোগে পরিবেশন করতে হবে।

একইরকম রেসিপি