Open in app

পুর ভরা সিমের পকোরা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  10 min
পরিবেশন করা  4 people
Shampa Das21st May 2018
  • 1) 6 টি সিম
  • 2) 2 চা চামচ পোস্ত বাটা
  • 3) 1 চা চামচ সরষে বাটা
  • 4) 2 চা চামচ নারকেল কোরা
  • 5) 1-2 কাঁচা লঙ্কা কুচি
  • 6) স্বাদ মত নুন ও মিষ্টি
  • 7) হলুদ
  • 8) 1 কাপ সাদা তেল
  • 7) 1 চিমটি হিং
  • 8) 1/2 চা চামচ কালো জিরা
  • 9) 4 টেবিল চামচ বেসন
  • 10) 1 টেবিল চামচ চালের গুড়ো
  1. 1) সিমের দু পাশের শিরা ফেলে হালকা করে ভাপিয়ে নিতে হবে
  2. 2) একটা বাটিতে নারকেল কোরা , পোস্ত বাটা , সরষে বাটা , কাঁচা লঙ্কা কুচি , নুন হলুদ ও মিষ্টি নিয়ে মিশিয়ে পুর বানাতে হবে
  3. 3) সিমের একটা দিক ছুরি দিয়ে কেটে ফাঁক করে নিতে হবে পকেটের মত
  4. 4) এই পকেটের মধ্যে পুর ভরতে হবে
  5. 5) অন্য একটি বাটিতে বেসন , চালের গুড়ো , নুন মিষ্টি হলুদ , হিং ও কালোজিরা দিয়েঅল্প জল দিয়ে একটু ঘন মিশ্রণ তৈরি করে নিতে হবে
  6. 6) কড়াইতে সাদা তেল গরম করতে হবে
  7. 7) বেসনের মিশ্রণে একটু গরম তেল মিশিয়ে পুর ভরা সিম ডুবিয়ে গরম তেলে ভেজে তুলে নিতে হবে
  8. 8) পকোরা ভেজে পেপার ন্যাপকিনে তুলে অতিরিক্ত তেল শুকিয়ে নিয়ে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে পুর ভরা সিমের পকোরা

No reviews yet.

  • পুর ভরা লাউ

    3 likes
  • পুর ভরা ঝিঙে

    5 likes
  • পুর ভরা চিকেন

    7 likes
  • পুর ভরা বেগুন

    5 likes
  • পুর ভরা পমফ্রেট

    13 likes
  • পুর ভরা শীমের চপ

    13 likes