Open in app

বরবটি ভর্তা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  5 min
রান্নার সময়  7 min
পরিবেশন করা  2 people
Tanni Goswami22nd May 2018
  • বরবটি ছোট টুকরো করা 3 কাপ
  • রসুন কোয়া ২টো
  • শুকনো লঙ্কা ২টো
  • কাঁচা লঙ্কা গোটা ২ টি
  • নুন ১চামচ
  • চিনি ২চামচ
  • কালো জিরে ১চামচ
  • সরষে তেল ৪চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো ১/২ চামচ
  1. বরবটি গুলো একটা কাঁচা লঙ্কা দিয়ে বেটে নিতে হবে।
  2. কড়াই তে সরষে তেল দিয়ে শুকনো লঙ্কা থেঁতো করা রসুন আর কালো জিরে ফোঁড়ন দিতে হবে।
  3. গন্ধ বেরোলে বরবটি বাটা টা দিতে হবে।
  4. তারপর বরবটি বাটা টা দিয়ে তাতে আন্দাজ মতো নুন সামান্য হলুদ দিয়ে খুব ভালো করে কষতে হবে।
  5. খুব সামান্য জলের ছিটে দিয়ে ঢাকা চাপা দিতে হবে যাতে বরবটি গুলো সিদ্ধ হয় ও কাঁচা গন্ধ চলে যায়।
  6. ঢাকা চাপা খুলে চিনি দিয়ে আর একটু কষে গোটা কাঁচা লঙ্কা আর কাঁচা সরষে তেল দিয়ে নামিয়ে গরম ভাত কিংবা পান্তা ভাতের সাথে পরিবেশন করতে হবে।

No reviews yet.

  • এগ ভর্তা

    3 likes
  • এগ ভর্তা

    2 likes
  • ওল ভর্তা

    2 likes
  • ওল ভর্তা

    1 likes
  • পালং ভর্তা

    8 likes
  • বরবটি বাটা

    4 likes