Open in app

চাল পটোলী

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  4 people
Sayan Majumder22nd May 2018
  • পটল খোসা ছাড়ানো 10 টি
  • ভাজার জন্য তেল
  • নুন আন্দাজ মতো
  • রান্নার জন্য তেল 2 টেবিল চামচ
  • গোবিন্দভোগ চাল 1 কাপ
  • তেজপাতা 1টি
  • গোটা জিরে 1 চা চামচ
  • দারুচিনি 1টি
  • এলাচ 4 টি
  • টমেটো 1টি
  • আদা বাটা 1চা চামচ
  • কাঁচা মরিচ 4 টি
  • চিনি 1 চা চামচ
  1. টমেটো,কাঁচা মরিচ,আদা বাটা একসঙ্গে মিক্সারে পেস্ট করুন ।
  2. পটল গুলো গরম তেলে ভালো করে ভেজে তুলুন ।
  3. এবার কড়াইতে 2 টেবিল চামচ তেল গরম হলে জিরে,এলাচ,দারুচিনি,তেজপাতা দিয়ে নেড়ে দিন ।
  4. চিনি দিয়ে একটু রান্না করুন ।
  5. এবার টমেটোর পেস্ট দিয়ে কষিয়ে রান্না করুন ।
  6. ভেজে রাখা পটল গুলো আর নুন দিয়ে নেড়ে নিন।
  7. চাল দিয়ে ভালো করে রান্না করুন ।
  8. এবার 1, 1/2 কাপ জল ঢেলে ঢেকে দিন।
  9. নিভু আঁচে ঢাকা দিয়ে কিছুক্ষন রান্না করে দেখুন চাল সিদ্ধ হলো কিনা। না হলে অল্প জল আবার দিয়ে রান্না করুন ।
  10. এবার ঢাকা খুলে পরিবেশন করুন মজাদার চাল পটোলী।

No reviews yet.

  • চাল পটল

    6 likes
  • চাল পটল

    5 likes
  • চাল পটল

    3 likes
  • চাল পটল

    3 likes
  • চাল পটল

    2 likes
  • চাল পটল

    2 likes