Open in app

একটা ডিমের ক্যারামেল পুডিং

1পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  30 min
রান্নার সময়  35 min
পরিবেশন করা  2 people
Ami Priyanka23rd May 2018
  • একটা ডিম
  • এক কাপ ঘন দুধ
  • ভ্যানিলা এসেন্স চার ফোঁটা
  • গোলাপ জল এক চামচ
  • চিনি আট চামচ
  • একটা টিফিন বাটি।
  • এক চামচ সাদা তেল।
  • জল তিন কাপ।
  1. প্রথমে একটি পাত্রে ডিমটি ভেঙে ভালো করে ফাটাতে হবে।
  2. এবার ওই ডিম ফেটানোতে ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে নাড়িয়েছি।
  3. তারপর ওর মধ্যে এ দুধ ও ছয় চামচ চিনি দিয়ে আবার নেড়েচি।
  4. এবার একটা টিফিন বাটিতে সাদা তেল ব্রাশ করে রেখেছি।
  5. এবার অন্য কড়াইতে তিন কাপ জল দিয়ে একটা স্ট্যান্ড বসিয়েছি।
  6. গ্যাস একদম লো করে জল গরম হতে দিয়েছি।
  7. এবার একটা নন স্টিক পাত্রে এক চামচ চিনি ও জল দিয়ে লাল করে সিরাম করে নিয়েছি।তবে ওই সিরাম(ক্যারামেল)যেন পুড়ে না যায়।
  8. এবার ওই ক্যারামেল সিরাম টা টিফিন বাটিতে ঢেলে ঠান্ডা করেছি।
  9. এবার ওই দুধ ও ডিম মিক্সচার টা ওই ক্যারামেল করা টিফিন বাটির মধ্যে ঢেলে দিয়েছি।
  10. এবার গোলাপ জল দিয়ে একটু নেড়েছি হালকা করে।
  11. টিফিন বাটির মুখটা আটকে দিয়েছি।
  12. এবার কড়াই এর স্ট্যান্ড এর উপর টিফিন বাটি টা ভাপে বসিয়ে গ্যাস মিডিয়াম করেছি
  13. তারপর কড়াইয়ের ঢাকনা আটকে দিয়েছি।
  14. 35মিনিট পর নামিয়েছি।
  15. ঠান্ডা করে টিফিন বাটি খুলে একবার কাটি দিয়ে চেক করেছি
  16. এবার একটা থালা তে টিফিন বাটি উল্টে ঢেলে নিয়ে ফ্রীজ এ এক ঘণ্টা রাখলেই রেডি
  17. একটা ডিমের ক্যারামেল পুডিং।

Jayashree Mallick3 months ago

Darun hoyche go
  • ক্যারামেল পুডিং

    13 likes
  • ক্যারামেল পুডিং

    6 likes
  • ক্যারামেল পুডিং

    5 likes
  • ক্যারামেল পুডিং

    5 likes
  • ক্যারামেল পুডিং

    3 likes
  • ক্যারামেল পুডিং

    1 likes