Name: Egg puding recipe by Swagata Roy in Bengali at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: ময়দা ১ কাপ; দুধ ১ কাপ; চিনি ৬ চামচ; ডিম ২ টি; নুন সামান্য; ভেনিলা এসেন্স ৪ ফোঁটা

ডিম পুডিং রেসিপির সম্বন্ধে

বাচ্চারা পুডিং খুব পছন্দ করে। তাই ঠান্ডা করে পুডিং খাওয়া যেতে পারে।

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

ময়দা ১ কাপ
দুধ ১ কাপ
চিনি ৬ চামচ
ডিম ২ টি
নুন সামান্য
ভেনিলা এসেন্স ৪ ফোঁটা

নির্দেশাবলী

ময়দা,দুধ, চিনি, ডিম ও অল্প নুন দিয়ে ব্লেন্ড করতে হবে।
একটি প‍্যানে অল্প জল ও চিনি দিয়ে জ্বাল দিতে হবে।
একটু ব্রাউন হলে একটি টিফিন বক্স এ ঢেলে দিতে হবে। ওপর থেকে মিশ্রণ টা ঢেলে দিতে হবে।ভেনিলা এসেন্স যোগ করতে হবে।
একটি কড়াই এ জল দিয়ে স্ট‍্যান্ড বসিয়ে বক্স টি বসিয়ে ঢাকা দিতে হবে।
কিছু ক্ষণ রেখে (১৫মিনিট) একটি চামচের পেছনের দিকে দিয়ে দেখে নিতে হবে হয়েছে কিনা। যদি না লাগে তাহলে নামাতে হবে। ছুরি দিয়ে চারদিকে কেটে উল্টে দিতে হবে।
ফ্রিজে রেখে ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করতে হবে।

একইরকম রেসিপি