Name: Aam pora sarbat recipe by Sharmila Dalal in Bengali at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: কাঁচা আম-১টি; বীটনুন-১চা চামচ; ভাজা জিড়ে গুঁড়ো-১ চা চামচ; আইস কিউব-৪টি; জল-২গ্লাস; পাউডার সুগার-৪টেবিল চামচ

আম পোড়া সরবৎ রেসিপির সম্বন্ধে

কাঁচা আম রুচিকারক এবং অম্লকারী, গরমে খুব আরাম দেয় এই সরবৎ।

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

কাঁচা আম-১টি
বীটনুন-১চা চামচ
ভাজা জিড়ে গুঁড়ো-১ চা চামচ
আইস কিউব-৪টি
জল-২গ্লাস
পাউডার সুগার-৪টেবিল চামচ

নির্দেশাবলী

আমের মুখ কেটে জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে।কশ বেরিয়ে যাবে।
আমের গায়ে তেল মাখিয়ে কম আঁচে সব দিক ভালোকরে পুড়িয়ে নিতে হবে।
খোসা ছাড়িয়ে ভালোকরে চিপে আমের পাল্প বের করে নিতে হবে।
এবার গ্লাস নিয়ে তাতে এক টেবিল চামচ আমের পাল্প,বীটনুন,পাউডার সুগার,১/২চা চামচ জিড়েগুঁড়ো,জল দিয়ে ভালোকরে গুলতে হবে।
ওপরে আইস কিউব দিয়ে সার্ভ করতে হবে।
এইভাবে আরেক গ্লাস ও করে নিতে হবে।

একইরকম রেসিপি