Name: Mixd fruit custard recipe by Tanhisikha Mukherjee in Bengali at BetterButter
Prep time: 603 min
Total time: 603 min
Yield: 3
Ingredients: দুধ ১\২ লিটার; চিনি ৪ টেবিল চামচ; কাস্টার্ড পাউডার ২ টেবিল চামচ; আপেল কুচি ২টেবিল চামচ; কালো আঙুর ২টেবিল চামচ; সবুজ আঙুর ১টেবিল চামচ; ডালিম ২টেবিল চামচ; কিউই ১টি; কলা ১\২; পাকা পেঁপে এর টুকরো ৮টি; চেরি টি সাজাবার জন্য

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 3

দুধ ১\২ লিটার
চিনি ৪ টেবিল চামচ
কাস্টার্ড পাউডার ২ টেবিল চামচ
আপেল কুচি ২টেবিল চামচ
কালো আঙুর ২টেবিল চামচ
সবুজ আঙুর ১টেবিল চামচ
ডালিম ২টেবিল চামচ
কিউই ১টি
কলা ১\২
পাকা পেঁপে এর টুকরো ৮টি
চেরি টি সাজাবার জন্য

নির্দেশাবলী

বাটিতে দুধ ঢেলে গ্যাস এ গরম হতে দিতে হবে।
দুধে চিনি মিশিয়ে কিছুক্ষণ ফুটিয়ে নিতে হবে।
একটা বাটিতে ঠাণ্ডা দুধে কাস্টার্ড পাউডার গুলে নিতে হবে।
দুধ একটু ঘন হলে তাতে কাস্টার্ড পাউডার এর গোলটা দিয়ে দিতে হবে।
২ থেকে ৩ মিনিট ফুটিয়ে ঘন হলে নামিয়ে নিতে হবে।
টুকরো করা ফল গুলো মিশিয়ে কিছু সময় ফ্রিজে ঠান্ডা হতে দিতে হবে। সার্ভিং পাত্রে রেখে ওপর থেকে আরও কিছু ফল এর টুকরো দিয়ে সাজিয়ে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন।

একইরকম রেসিপি