Name: Mango Curry recipe by Rani Soni in Gujarati at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 4 કેરી પાકેલી; 1/2 નાની ચમચી જીરું; 1/2 નાની ચમચી રાઈ; 1/2 નાની ચમચી વરિયાળી; 2 ચમચા તેલ; 2 સૂકા લાલ મરચાં; 1 ચપટી હિંગ; 3-4 લિમડા ના પાન; 1/4 ચમચી હળદર પાવડર; 1 /2 ચમચી લાલ મરચા પાવડર; 1/2 ચમચી ધાણા પાવડર; મીઠું સ્વાદમુજબ; 1 ચમચી ખાંડ; 1 ચમચી અથાણા /મેથી નો મસાલો