Name: Dudhi no halwao recipe by Dipika Ranapara in Gujarati at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1બાઉલ દૂધી નુ છીણ (2 કપ જેટલું); 1કપ દૂધ; 1/2 કપ ખાંડ; 2ટેબલ સ્પૂન ઘી; 1/2 ટી સ્પૂન ઇલાઇચી પાવડર; 1ટેબલ સ્પૂન તાજી મલાઇ; ડ્રાય ફ્રુટ પસંદ મુજબ સજાવટ માટે

દૂધી નો હલવો રેસીપી વિશે

દૂધી નો હલવો બનાવવામાં સરળ અને સ્વાદિષ્ટ મિષ્ટાન છે. વારતહેવારે ગુજરાતી ભોજન મા મીઠાઈ બનતી હોય છે.

રેસીપી ટૈગ

વેજ
સામાન્ય
તહેવાર
ભારતીય
ધીમે ધીમે ઉકાળવું
સાંતળવું
ડેઝર્ટ
ઈંડા વિનાનું

સામગ્રી સર્વિંગ: 4

1બાઉલ દૂધી નુ છીણ (2 કપ જેટલું)
1કપ દૂધ
1/2 કપ ખાંડ
2ટેબલ સ્પૂન ઘી
1/2 ટી સ્પૂન ઇલાઇચી પાવડર
1ટેબલ સ્પૂન તાજી મલાઇ
ડ્રાય ફ્રુટ પસંદ મુજબ સજાવટ માટે

સૂચનાઓ

સૌ પ્રથમ એક પેન માં ઘી ગરમ કરી તેમાં દૂધી નુ છીણ લઇ ઘી છુટ્ટુ પડે ત્યા સુધી સાંતળો.
હવે તેમાં દૂધ અને મલાઇ નાખી બરાબર હલાવી લો અને ખદખદવા દો.
દૂધ શોષાઈ જાય ત્યા સુધી સતત હલાવતા રહો.
હવે ખાંડ નાખી બરાબર હલાવી અને ઘી છુટ્ટુ પડે ત્યાં સુધી ધીમા તાપે સાંતળો .
ઇલાઇચી પાવડર નાખી બરાબર હલાવી લો અને ગેસ બંધ કરી દો
ડેકોરેટીવ મોલ્ડ માં નાખી ડી મોલ્ડ કરી ડ્રાય ફ્રુટ થી સજાવટ કરો.

સમાન વાનગીઓ