Name: Corn bonda recipe by Shraddha Patel in Gujarati at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: બે નંગ મકાઈ ના ડોડા; અડધો કપ મકાઈ નો લોટ; અડધો કપ ચણા નો લોટ; સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું; બે તીખી મરચી; એક કપ ઝીણી સમારેલી કોથમીર; એક નંગ મોટી ડુંગળી; ત્રણ ચમચી આદુ અને લસણ ની પેસ્ટ; એક ચમચી હળદર; અડધી ચમચી બેકિંગ સોડા; એક કપ ખાટી છાસ; એક ચમચી અજમા; તળવા માટે તેલ

કોર્ન બોન્દા રેસીપી વિશે

મકાઈ મા ફાઇબર સારી માત્રા મા રહેલું હોય છે જે આપણા શરીર માટે ખુબજ સારું છે તો મકાઈ નો ઉપયોગ કરી ને અવનવી વાનગીઓ બનાવી શકાય. આ ડીશ ખુબજ ઝડપ થી બની જશે.

સામગ્રી સર્વિંગ: 4

બે નંગ મકાઈ ના ડોડા
અડધો કપ મકાઈ નો લોટ
અડધો કપ ચણા નો લોટ
સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું
બે તીખી મરચી
એક કપ ઝીણી સમારેલી કોથમીર
એક નંગ મોટી ડુંગળી
ત્રણ ચમચી આદુ અને લસણ ની પેસ્ટ
એક ચમચી હળદર
અડધી ચમચી બેકિંગ સોડા
એક કપ ખાટી છાસ
એક ચમચી અજમા
તળવા માટે તેલ

સૂચનાઓ

સૌ પ્રથમ મકાઈ ના દાણા કાઢી લો અને મિક્સર જાર મા મકાઈ ના દાણા અને મરચી નાખી અધકચરા પીસી લો. ડુંગળી ને બારીક સમારી લો.
તળવા માટે તેલ ગરમ કરવા મૂકો.
હવે પીસેલી મકાઈ અને મરચી ને એક વાસણ મા લો. તેમાં મકાઈ નો લોટ અને ચણા નો લોટ ઉમેરો.
ત્યારબાદ તેમાં છાસ ઉમેરો અને મિશ્રણ તૈયાર કરો. હવે તેમાં સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું, હળદર, અજમા, આદુ-લસણ ની પેસ્ટ, સમારેલી ડુંગળી, સમારેલી કોથમીર અને બેકિંગ સોડા ઉમેરી મિક્સ કરી લો.
હવે ગરમ તેલ મા તૈયાર કરેલ મિશ્રણ ના હાથ વડે નાના નાના બોન્દા પાડી ગોલ્ડન એવા તળી લો.
ગરમાગરમ કોર્ન બોન્દા ને મનપસંદ ચટણી સાથે સર્વ કરો.

સમાન વાનગીઓ