Name: Dudhi delight recipe by Kavi Nidhida in Gujarati at BetterButter
Prep time: 7 min
Cook time: 13 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 4 લેફટ ઓવર પેંડા,; 3 ટેબલ સ્પૂન લેફટ ઓવર ચાસણી,; એક નાની દૂધી,; 2 ટેબલ સ્પૂન ઘી,; 3 ટેબલ સ્પૂન તાજી મલાઈ,; ¾ કપ દૂધ,; 1 ટેબલ સ્પૂન ડ્રાય ફ્રૂટ પાઉડર; ⅛ ટી સ્પૂન એલચી પાઉડર; વેનીલા આઈસ્ક્રીમ

દૂધી ડીલાઈટ રેસીપી વિશે

ઘણી વખત એવુ બને છે કે ઘરમાં મીઠાઈ ઘણી ભેગી થઈ જાય એટલે એકાદી ફ્રીજ માં મૂકવી પડે, એટલે એ લેફટ ઓવર બની જાય, તો આજે એવી જ એક વાનગી, લેફટ ઓવર પેંડા અને ચાસણી માં થી બનાવ્યો દૂધીનો હલવો વિથ વેનીલા આઈસ્ક્રીમ.

સામગ્રી સર્વિંગ: 3

4 લેફટ ઓવર પેંડા,
3 ટેબલ સ્પૂન લેફટ ઓવર ચાસણી,
એક નાની દૂધી,
2 ટેબલ સ્પૂન ઘી,
3 ટેબલ સ્પૂન તાજી મલાઈ,
¾ કપ દૂધ,
1 ટેબલ સ્પૂન ડ્રાય ફ્રૂટ પાઉડર
⅛ ટી સ્પૂન એલચી પાઉડર
વેનીલા આઈસ્ક્રીમ

સૂચનાઓ

દૂધી ને ખમણી લો,
એક વાસણમાં ઘી ગરમ કરી તેમાં ખમણેલી દૂધી નાખી સાંતળો,
હવે તેમાં દૂધ અને મલાઈ નાખી દૂધી પાકે ત્યાં સુધી થવા દો
હવે પેંડા નો ભુકો કરીને નાખી દો, ચાસણી પણ ઉમેરો, મિક્સ કરો, જરૂર લાગે તો ખાંડ ક વધારે ચાસણી ઉમેરી શકો,
હવે વાસણની ધર મિશ્રણ છોડવા લાગે ત્યારે ડ્રાય ફ્રુટ પાઉડર અને એલચી પાઉડર નાખી મિક્સ કરો,
એક બાઉલ માં નીચે હલવો, ઉપર વેનીલા આઈસ્ક્રીમ અને પછી ઉપર રાઉન્ડ શેપ માં હલવો મૂકી, વચ્ચે પિસ્તા થી સજાવો.

સમાન વાનગીઓ