ફણગાવેલ કઠોળ નો પુલાવ

સૌ પ્રથમ કઢાઈ માં ઘી ગરમ કરવા મૂકો પછી તેમાં રાઈ અને જીરૂં ઉમેરો પછી હિંગ નાંખો લીલાં મરચાં નાંખવા હોય તો નાંખી શકો છો

પછી તેમાં ડુંગળી અને બઘાં શાકભાજી નાંખી 2 મીનીટ માટે શેકો

બધાં મસાલા બરાબર મિક્સ કરી લેવાં

બરાબર હલાવી મિક્સ કરી જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરો

ચોખા બરાબર ચડી જાય પછી ગેસ બંધ કરી દેવું તૈયાર છે આપણી પુલાવ

બાફેલા ચોખા નાંખી મીકસ કરી બિરયાની પણ બનાવી શકાય છે

ઘી ને બદલે તેલ પણ લઈ શકાય છે

આ પુલાવ ખૂબ જ ટેસ્ટી હોવાની સાથે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે કેમ કે તેમાં બધી વસ્તુઓ આવી જાય છે એક રીતે કપલીટ મિલ છે

નાના બાળકો જે કઠોળ અને શાકભાજી નથી ખાતા તેમને આ એક સરળ રીતે શાકભાજી અને કઠોળ ખવડાવી શકાય છે જે તેમના માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક અને જરૂરી છે