Name: PATRA CHILLA recipe by Deepa Rupani in Gujarati at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 અળવી. ના પાન; 1 કપ બેસન; 1 tsp લાલ મરચું; 1 ચપટી હિંગ; મીઠું સ્વાદાનુસાર; તેલ

પાતરા ચીલા રેસીપી વિશે

ચીલા, પુડલા એ આપણા સૌ માટે જાણીતું નામ છે તો પાતરા, પતરવેલીયા, પાંદડા થી જાણીતા એવા અળવી ના પાન થી આપણે બધા માહિતગાર જ છીએ. આજે એ બંને ને મેળવી ને ચીલા બનાવ્યા છે.

સામગ્રી સર્વિંગ: 4

2 અળવી. ના પાન
1 કપ બેસન
1 tsp લાલ મરચું
1 ચપટી હિંગ
મીઠું સ્વાદાનુસાર
તેલ

સૂચનાઓ

સૌ પ્રથમ અળવી ના પાન ને ધોઈ, નસ ઉતારી, લંબચોરસ ટુકડા માં કાપી લો.
બેસન માં મસાલા તથા જરૂર પુરુતું પાણી ઉમેરી પુડલા નું ખીરું તૈયાર કરો.
હવે નોનસ્ટિક લોઢી ગરમ મુકો, તેમાં કાપેલા પાન ના ટુકડા કરતા થોડું મોટું પુડલું પાથરો.
એની ઉપર કાપેલું પાન મૂકી, કેચપ ની બોટલ માં ખીરું ભરી, ફોટા પ્રમાણે design કરો.
ફરતે થોડું તેલ નાખવું. એક બાજુ ચડી જાય એટલે બીજી બાજુ ફેરવી ને ચડાવી લેવું.
ગરમ ગરમ પીરસવું.

સમાન વાનગીઓ