Name: Stuffed onion ring recipe by Hetal Sevalia in Gujarati at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 બોઈલ અને સ્મેસ બટાકા; 4 ચમચી ચોપ કેપ્સિકમ; 4 ચમચી મકાઈના દાણા; 4 ચમચી કોથમીર; 4 ચમચી ચોપ ગાજર; 1/2 ચમચી ચાટ મસાલો; 1/2 ચમચી મરી પાવડર; 1/2 ચમચી લાલ મરચું; 1/2 ચમચી લીલાં મરચાં; મીઠું સ્વાદ અનુસાર; 1/2 ચમચી જીરું પાવડર; 1 ચમચી ચીલી સોસ; ચીઝ ના ટુકડા જરૂર મુજબ; ડુંગળી જરૂર મુજબ; 1 કપ ડ્રાય બ્રેડ ક્રમ્સ; *** સ્લરી માટે:-; 1 કપ મેંદો; મીઠું સ્વાદ અનુસાર; 1/2 ચમચી લાલ મરચું

સામગ્રી સર્વિંગ: 4

2 બોઈલ અને સ્મેસ બટાકા
4 ચમચી ચોપ કેપ્સિકમ
4 ચમચી મકાઈના દાણા
4 ચમચી કોથમીર
4 ચમચી ચોપ ગાજર
1/2 ચમચી ચાટ મસાલો
1/2 ચમચી મરી પાવડર
1/2 ચમચી લાલ મરચું
1/2 ચમચી લીલાં મરચાં
મીઠું સ્વાદ અનુસાર
1/2 ચમચી જીરું પાવડર
1 ચમચી ચીલી સોસ
ચીઝ ના ટુકડા જરૂર મુજબ
ડુંગળી જરૂર મુજબ
1 કપ ડ્રાય બ્રેડ ક્રમ્સ
*** સ્લરી માટે:-
1 કપ મેંદો
મીઠું સ્વાદ અનુસાર
1/2 ચમચી લાલ મરચું

સૂચનાઓ

સૌપ્રથમ સ્લરી ની સામગ્રી ભેગી કરી મિડીયમ થીકનેસ ની સ્લરી બનાવો.
એક બાઉલમાં બટાકા, ગાજર, મકાઈ,કેપ્સિકમ, મીઠું, ચાટ મસાલો, મરી પાવડર, લાલ મરચું, લીલાં મરચાં, ચીલી સોસ, કોથમીર, જીરું પાવડર ઉમેરી સ્ટફિંગ તૈયાર કરો.
હવે ડુંગળી ને આડી કરી વચ્ચે થી કાપો. સાચવીને રીન્ગ અલગ કરો.ઊભી ન કાપવી.
થોડું સ્ટફિંગ રીન્ગ માં ભરો.ચીઝ નો પીસ મૂકી ફરી થી સ્ટફિંગ મૂકી દબાવી દો.
સ્લરી માં ડીપ કરી બ્રેડ ક્રમ્સ માં રગદોળી લો.5 મિનિટ ફ્રીજમાં મૂકી દો
ગોલ્ડન તળી લો. ઉપરથી ચાટ મસાલો છાટી મનપસંદ ડીપ અથવા મેયોનીઝ જોડે સવૅ કરો.

સમાન વાનગીઓ