Name: Shahi gajar ka halwa recipe by Krupa Shah in Gujarati at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 3
Ingredients: 500 ગ્રામ ગાજર ની છીણ; 2 મોટા ચમચા ઘી; 100 ગ્રામ દૂધ નો પાવડર; 200 ગ્રામ ખાંડ; 150 ગ્રામ દૂધ ફુલ ફેટ વાળું; 3 મોટા ચમચા ડ્રાય ફ્રૂટ્સ પાવડર; 10-12 કેસર ના તાંતણા; 1 નાની ચમચી ઈલાયચી અને જાયફળ નો પાવડર

શાહી ગાજર નો હલવો રેસીપી વિશે

ગાજર નો હલવો ખુબજ બને છે ઠંડી ની ઋતુમાં. એમાં ડ્રાય ફ્રુટસ ઉમેરીને વધારે પૌષ્ટિક બનાવની કોશિશ કરી છે.

રેસીપી ટૈગ

વેજ
આસાન
હરરોજ/ દરરોજ
ભારતીય
સાંતળવું
ડેઝર્ટ
પૌષ્ટિક

સામગ્રી સર્વિંગ: 3

500 ગ્રામ ગાજર ની છીણ
2 મોટા ચમચા ઘી
100 ગ્રામ દૂધ નો પાવડર
200 ગ્રામ ખાંડ
150 ગ્રામ દૂધ ફુલ ફેટ વાળું
3 મોટા ચમચા ડ્રાય ફ્રૂટ્સ પાવડર
10-12 કેસર ના તાંતણા
1 નાની ચમચી ઈલાયચી અને જાયફળ નો પાવડર

સૂચનાઓ

એક નોન સ્ટિક પેન માં ઘી મૂકી ગરમ કરો.
એમાં છીણેલી ગાજર ઉમેરીને થોડી વાર માટે સંતાડી લો.
હવે દૂધ નો પાવડર, દૂધ, ખાંડ અને કેસર ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
દૂધ થોડું રહે બડી જવાનું ત્યારે ડ્રાય ફ્રૂટ્સ નો ભૂક્કો અને એલચી-જાયફળ નો પાવડર ઉમેરી દો.
દૂધ બધું બડી જાય પછી ગેસ બંધ કરી દો.
કાજુ બદામ થી સજાવીને પીરસો.

સમાન વાનગીઓ