पीच मेल्बा | Peach Melba Recipe in Hindi

द्वारा Sanjula Thangkhiew  |  7th Jul 2015  |  
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  • पीच मेल्बा, How to make पीच मेल्बा
पीच मेल्बाSanjula Thangkhiew
  • तैयारी का समय

    0

    मिनट
  • पकाने का समय

    2

    घंटे
  • पर्याप्त

    6

    लोग

101

2





About Peach Melba Recipe in Hindi

आज हम बहुत ही आसान और साधारण सा व्यंजन बनाएंगे जिसे सभी उम्र के लोगों के द्वारा पसंद किया जाता है। पीच मेल्बा बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में काफी लोकप्रिय है। पीच मेल्बा एक ऐसी डिश है नाम सुनते ही सबके मुँह में पानी आ जाता है । इस लज़्ज़तदार पीच मेल्बा को आप किसी भी पार्टी या विशेष अवसर पर बना सकते हैं । झटपट से बनने वाली इस रेसिपी की तैयारी में सिर्फ कुछ मिनट का समय लगता है और अच्छी तरह से पकाने में 120 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के पीच मेल्बा इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से ढाबा स्टाइल पीच मेल्बा बना सकते हैं। Sanjula Thangkhiew द्वारा लिखी गयी इस रेसिपी में आपको इसे बनाने की क्रमशः विधि मिलेगी जो 6 लोगो को सर्वे करने के लिए पर्याप्त है। तो इंतज़ार किस बात का है जल्दी से ये आसान सी रेसिपी देखिये और घर पर पीच मेल्बा बना कर सबका दिल जीत लीजिये।

पीच मेल्बा रेसिपी

पीच मेल्बा बनाने की सामग्री ( Peach Melba Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 6 पके हुए पीचेस
  • 1 वैनिला बीन
  • 1 1/2 कप शक्कर
  • 2 1/3 कप पानी
  • 1 कप रास्पबेरी
  • 2 टीस्पून नींबू का रस
  • वैनिला आइस्क्रीम परोसने के लिए
  • चेरी सजावट के लिए

पीच मेल्बा बनाने की विधि ( Peach Melba Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक बर्तन में पानी को गर्म आंच पर 10 मिनट तक उबालें। उस उबलते हुए पानी में पीचेस 1-2 मिनट तक पकाएं जब तक उसके छिलके ढिले ना हो जाएं।
  2. पीचेस को ठंडे पानी में डालकर उसके छिलके उतार लें। उन्हें आधा-आधा काटें।
  3. अब एक बर्तन में 1 कप शक्कर और 2 कप पानी मिलाएं। वैनिला बीन को तोड़कर उसमें डाल दें और उबालें। इसे तब तक चलाएं जब तक शक्कर पूरी तरह से घुल ना जाए। कटे हुए पीचेस इस सिरप में डालकर 5 मिनट तक पकाएं।
  4. पीचेस को उसी बर्तन में 1-2 घंटे तक ठंडा होने दें।
  5. रास्पबेरीस को एक प्रोसेसर में ब्लेंड करें और छन्नी से एक कटोरे में छान लें। इसमें 1/3 कप शक्कर और नींबू का रस मिलाएं। इस घोल को तब तक हिलाएं जब तक शक्कर पूरी तरह से घुल ना जाए।
  6. परोसने के लिए चित्र में दिखाए गए ग्लासेस लें और उसमें सबसे पहले पीचेस की एक परत बनाएं। उस पर वैनिला आइस्क्रीम की दूसरी परत बनाएं। फिर इन दोनों परतों को दोहराएं। फिर इस पर रास्पबेरी का सॉस डालें और चेरी की टॉपिंग लगाएं।

Reviews for Peach Melba Recipe in hindi (2)

Deviyani Srivastavaa year ago

Looks really good
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nassu mussu2 years ago

Wowww delicious
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