एगलेस वैनिला आइस्क्रीम | Eggless Vanilla Ice Cream Recipe in Hindi

द्वारा BetterButter Editorial  |  12th Aug 2015  |  
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  • एगलेस वैनिला आइस्क्रीम , How to make एगलेस वैनिला आइस्क्रीम
एगलेस वैनिला आइस्क्रीम BetterButter Editorial
  • तैयारी का समय

    0

    मिनट
  • पकाने का समय

    24

    घंटे
  • पर्याप्त

    6

    लोग

2296

12





About Eggless Vanilla Ice Cream Recipe in Hindi

एगलेस वैनिला आइस्क्रीम एक बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही प्रसिद्ध है। इसका अनूठा स्वाद ही इसे अन्य खानो से अनोखा बनाता है। इसे बनाना बहुत ही आसान है, इसकी तैयारी में केवल कुछ मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकाने में 1440 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर में आपको एगलेस वैनिला आइस्क्रीम इन हिंदी में इसे बनाने की सरल विधि मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप कभी भी बहुत ही आसानी से इसे बना सकते है। BetterButter Editorial की एगलेस वैनिला आइस्क्रीम को आप डाउनलोड कर सकते हैं जो 6 लोगों को सर्व करने के लिए पर्याप्त है। अब जब भी आपके घर में कोई पार्टी हो तो इस रेसिपी को अवश्य बनाये और अपने मेहमानों को खिलाये।

एगलेस वैनिला आइस्क्रीम रेसिपी

एगलेस वैनिला आइस्क्रीम बनाने की सामग्री ( Eggless Vanilla Ice Cream Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1/2 लीटर दूध
  • 1/2 लीटर भारी क्रीम
  • एक चुटकी नमक
  • 2 टीस्पून वैनिला एसेंस
  • 1 वैनिला की फली
  • 2/3 कप शक्कर

एगलेस वैनिला आइस्क्रीम बनाने की विधि ( Eggless Vanilla Ice Cream Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. 1. दूध, क्रीम, नमक और शक्कर को मिला लें फिर उसे तब तक गर्म करें जब तक शक्कर पूरी तरह से घुल ना जाए।
  2. 2. वैनिला की फली को तोड़ें और इसे दूध में मसल दें। इसे आधे घंटे तक उसमें ही भिगोया रहने दें। (This part is not clear) शक्कर के लिए एडजस्ट करें।
  3. 3. अब दूध में से वैनिला के टुकड़े निकालें और इसमें वैनिला एसेंस डालें। इस मिश्रण को कम से कम 1 घंटे के लिए ठंडा करें और फिर उत्पादक के दिशा-निर्देशों के अनुसार आइस्क्रीम मेकर में डालकर फ्रीजर में रख दें।
  4. 4. अगर आपके पास आइस्क्रीम मशीन नहीं है, तो मिश्रण को 3 घंटे तक के लिए फ्रीजर में रखे जब तक पूरी तरह से जम ना जाए और फिर मिक्सर में ब्लेंड करें और दोबारा फ्रीजर में रखें।
  5. 5. दोबारा अच्छे से जम जाने पर परोसें।

मेरी टिप:

Add any clear alcohol so that the milk solids do not freeze completely and you get a smoother ice cream.

Reviews for Eggless Vanilla Ice Cream Recipe in hindi (12)

Yasmin Saiyed6 months ago

Very nice and delicious
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Khatibah Rehmat
4 months ago
Assalam O Alaikum, Did you use the ALCOHOL also, as per they said in their last line?

Rupali Vishwakarma-Vairagar8 months ago

Hi do we need to heat the cream also? In case we are using whipping cream??
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Sukhmani Bedi
7 months ago
Hi dear, yes you need to heat the mixture of milk, cream, salt and sugar.
Sukhmani Bedi
7 months ago
Hi yes, you need to heat the mixture os milk, cream, salt and sugar

Sukhmani Bedia year ago

Something like vodka rum gin etc which does not have any colour. But you may only add this if u want, it is not necessary
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Sukhmani Bedi
7 months ago
It was great!

Madhu Agarwala year ago

What would you mean by clear alcohol, please??
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Kanisha Agarwala year ago

Can you please tell the difference between fresh cream and heavy cream.
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parvinkhan thabasuma year ago

Vanilla pod means
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Isha va year ago

what is whole milk? can i use whipping cream instead of heavy cream .. heavy cream is hard to found n can i use vanilla essence instead of pods ?? total 3questions :joy:
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Ramya Srinivasana year ago

thanks will try
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Shreya Sahooa year ago

It's difficult to get heavy cream in Indian markets. Amul cream has only 25% cream content in it. Any suggestions on how to overcome this problem??
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Ruchira Hoon2 years ago

vanilla as u know it, grows as beans or pods. it can be found in speciality stores
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tista ghosh2 years ago

what is vanilla pod
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Manoj Nath2 years ago

Awesome
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