एगलेस वैनिला आइस्क्रीम | Eggless Vanilla Ice Cream in Hindi

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द्वाराBetterButter Editorial
निर्मित तिथि 12th Aug 2015
  • एगलेस वैनिला आइस्क्रीम , How to make एगलेस वैनिला आइस्क्रीम
एगलेस वैनिला आइस्क्रीम BetterButter Editorial
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एगलेस वैनिला आइस्क्रीम रेसिपी

एगलेस वैनिला आइस्क्रीम बनाने की सामग्री ( Eggless Vanilla Ice Cream Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1/2 लीटर दूध
  • 1/2 लीटर भारी क्रीम
  • एक चुटकी नमक
  • 2 टीस्पून वैनिला एसेंस
  • 1 वैनिला की फली
  • 2/3 कप शक्कर

एगलेस वैनिला आइस्क्रीम बनाने की विधि ( Eggless Vanilla Ice Cream Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. 1. दूध, क्रीम, नमक और शक्कर को मिला लें फिर उसे तब तक गर्म करें जब तक शक्कर पूरी तरह से घुल ना जाए।
  2. 2. वैनिला की फली को तोड़ें और इसे दूध में मसल दें। इसे आधे घंटे तक उसमें ही भिगोया रहने दें। (This part is not clear) शक्कर के लिए एडजस्ट करें।
  3. 3. अब दूध में से वैनिला के टुकड़े निकालें और इसमें वैनिला एसेंस डालें। इस मिश्रण को कम से कम 1 घंटे के लिए ठंडा करें और फिर उत्पादक के दिशा-निर्देशों के अनुसार आइस्क्रीम मेकर में डालकर फ्रीजर में रख दें।
  4. 4. अगर आपके पास आइस्क्रीम मशीन नहीं है, तो मिश्रण को 3 घंटे तक के लिए फ्रीजर में रखे जब तक पूरी तरह से जम ना जाए और फिर मिक्सर में ब्लेंड करें और दोबारा फ्रीजर में रखें।
  5. 5. दोबारा अच्छे से जम जाने पर परोसें।
मेरी टिप: Add any clear alcohol so that the milk solids do not freeze completely and you get a smoother ice cream.

Reviews for Eggless Vanilla Ice Cream in hindi (12)

Yasmin Saiyed2 months ago
Very nice and delicious
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Rupali Vishwakarma-Vairagar5 months ago
Hi do we need to heat the cream also? In case we are using whipping cream??
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Sukhmani Bedi
3 months ago
Hi dear, yes you need to heat the mixture of milk, cream, salt and sugar.
Sukhmani Bedi
3 months ago
Hi yes, you need to heat the mixture os milk, cream, salt and sugar

Sukhmani Bedi7 months ago
Something like vodka rum gin etc which does not have any colour. But you may only add this if u want, it is not necessary
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Sukhmani Bedi
3 months ago
It was great!

Madhu Agarwal7 months ago
What would you mean by clear alcohol, please??
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Kanisha Agarwal9 months ago
Can you please tell the difference between fresh cream and heavy cream.
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parvinkhan thabasum9 months ago
Vanilla pod means
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Isha va year ago
what is whole milk? can i use whipping cream instead of heavy cream .. heavy cream is hard to found n can i use vanilla essence instead of pods ?? total 3questions :joy:
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Ramya Srinivasana year ago
thanks will try
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Shreya Sahooa year ago
It's difficult to get heavy cream in Indian markets. Amul cream has only 25% cream content in it. Any suggestions on how to overcome this problem??
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Ruchira Hoona year ago
vanilla as u know it, grows as beans or pods. it can be found in speciality stores
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tista ghosha year ago
what is vanilla pod
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Manoj Nath2 years ago
Awesome
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