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Photo of Aalu matar ki sabji by Pranali Deshmukh at BetterButter
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आलू मटर की सब्जी

Jun-16-2018
Pranali Deshmukh
15 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
3 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

आलू मटर की सब्जी रेसपी के बारे में

बच्चों को फिंगर चिप्स या फ्रेंच फ्राइज बहुत पसंद आते हैं , आलू की सब्जी में लंबे लंबे पतले पतले आलू काटकर और उसमे मटर डालकर यह सब्जी बनाई है

रेसपी टैग

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सामग्री सर्विंग: 3

  1. तीन आलू
  2. आधा कप फ्रेश मटर
  3. एक प्याज महीन काटकर
  4. एक टमाटर छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर
  5. राई एक चम्मच
  6. जीरा एक चम्मच
  7. तेल 2 चम्मच
  8. मिर्ची पाउडर दो चम्मच
  9. हींग चुटकी भर
  10. हल्दी एक चम्मच
  11. नमक स्वादानुसार

निर्देश

  1. आलू को छीलकर लंबे-लंबे पतले-पतले टुकड़ों में फ्रेंच फ्राइज जैसे काट लीजिए
  2. कटे हुए आलू पानी में डाल दीजिए नहीं तो वह काले पड़ जाएंगे
  3. पैन में तेल डालिए तेल गर्म होने के बाद राई और जीरा डालिए
  4. हींग डालिए
  5. अब प्यार थोड़ा गुलाबी होने तक भून लीजिए
  6. टमाटर ऐड कीजिए
  7. आलू और मटर साथ में ऐड कर लीजिए
  8. मिर्ची पाउडर हल्दी नमक ऊपर से डाल दीजिए और अच्छे से मिक्स कीजिए
  9. ढक्कन रखकर 10: से 12: मिनट तक सब्जी को पकने दीजिए यह बहुत स्वादिष्ट सब्जी बनेगी

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