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Photo of Aalu Tamatar Sabji by Sneha Jha at BetterButter
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आलू टमाटर सब्जी

Jun-23-2018
Sneha Jha
10 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

आलू टमाटर सब्जी रेसपी के बारे में

यह एक सरल सी स्वादिष्ट सब्जी है।

रेसपी टैग

  • वेज
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  • टिफ़िन रेसिपीज़
  • भारतीय
  • भूनना
  • उबलना
  • सौटे
  • मुख्य डिश

सामग्री सर्विंग: 2

  1. 1 बड़ा आलू टुकडों में कटा हुआ
  2. 2 मध्यम टमाटर कटा हुआ
  3. 1 छोटा प्याज़ बारीक कटा हुआ
  4. 5-6 लहसुन की कलियाँ कुटी हुई
  5. 3 चम्मच तेल
  6. 1/4 चम्मच जीरा
  7. 1 हरी मिर्च
  8. 1 तेजपत्ता
  9. 1 चम्मच धनिया पाउडर
  10. 1/4 चम्मच हल्दी
  11. 1/2 चम्मच गरम मसाला
  12. 1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  13. नमक स्वादानुसार
  14. पानी आवश्यकतानुसार
  15. कटी हुई धनिया पत्ती

निर्देश

  1. कड़ाई में तेल गरम करें।
  2. जीरा,हरी मिर्च,तेजपत्ता और कुटी हुई लहसुन डालकर चलाएं।
  3. अब कटा हुआ आलू-टमाटर और नमक डालकर मिलाएं और धीमीं आँच पर ढककर पकाएं।
  4. अब सारे सूखे मसाले और थोड़ा पानी डालकर तेल छोड़ने तक मसाले भूनें।
  5. अब पानी डालकर थोड़ी देर और पकाएं।
  6. कटी हुई धनिया पत्ती डालकर गैस बंद करदें।

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