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Photo of Chatpata mango rice by Sarada Shreya at BetterButter
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चटपटा मैंगो राइस

Jun-24-2018
Sarada Shreya
10 मिनट
तैयारी का समय
12 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

चटपटा मैंगो राइस रेसपी के बारे में

खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और चटपटा है।

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान

सामग्री सर्विंग: 2

  1. डेढ़ कप उबला हुआ चावल
  2. एक कद्दूकस हुआ कच्चा आम
  3. 2 बड़े चम्मच तेल
  4. नमक स्वादानुसार
  5. आधा छोटी चम्मच राई
  6. आधा छोटी चम्मच जीरा
  7. बारीक कटा हुआ 2 प्याज
  8. बारीक कटी हुई दो हरी मिर्च
  9. दो चम्मच मूंगफली के दाना
  10. एक छोटी चम्मच चना दाल
  11. एक छोटी चम्मच उड़द की दाल
  12. एक चम्मच हल्दी
  13. एक छोटा चम्मच लालमिर्ची पाउडर
  14. चौथाई चम्मच हींग
  15. कड़ी पत्ते

निर्देश

  1. पहले कड़ाई में तेल गरम करके उसमें राई , जीरा और कड़ी पत्ता डालिए
  2. फिर उसमें चना दाल उड़द की दाल मूँगफली और हरी मिर्च डालकर भूनें
  3. थोड़ा भून जाने के बाद उसमें फिर बारीक कटा हुआ प्याज डालकर भुने
  4. प्याज भून जाने के बाद उसमें कद्दूकस हुआ आम को डालकर थोड़ी देर के लिए पकाए
  5. आम थोड़ा पक जाने के बाद उसमें नमक , हल्दी और लाल मिर्च पाउडर डालकर भुने
  6. मसाला थोड़ा पक जाने के बाद उसमें उबला हुआ चावल डालकर अच्छे से मिला लें
  7. और ढक कर थोड़ी देर के लिए कम आंच पर पकाएं

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