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Mamta Shahu
यह एक ग्रमीण महाराष्ट्रियन रेसिपी है।जिसमे गेंहू के आटे का यूज़ किया है।
कुकुम्बर को धो कर छील ले और कद्दू कस करे
कद्दू कस करे कुकुम्बर को एक बाउल मे डाले और उसमे कटी हरी मिर्च ,हरी धनिया जीरा ,हल्दी पाउडर ,धनिया पाउडर ,लाल मिर्च डाले
आटा और नमक डाले
मिक्स करे कुकुम्बर नमक डाल ने के बाद जो पानी छोड़ेगा उसी मे मिक्स करे यदि आवश्यकता पडी तभी पानी डाले
मिक्सचर मे थोड़ा सा तेल डाले लगभग 1/2 टेबल स्पून।
तवे पर थोड़ा सा तेल डाले और
मिक्सचर को फैला दे और बीच में गोल छेद करे
ढक कर 2 मिनट पकाएं
फिर पलट दे और लगभग 2मिनट के लिए सेके और हमारा कुकुम्बर का थाली पीट तैयार है।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Mamata Nayak
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