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Photo of Sindhi namkin satpuda by Urvashi Belani at BetterButter
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सिन्धी नमकीन सतपुड़ा

Jul-05-2018
Urvashi Belani
75 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

सिन्धी नमकीन सतपुड़ा रेसपी के बारे में

यह एक सिंधी पारंपरिक रेसिपी हैं। यह डिश अधिकतर सिंधी शीतला सप्तमी के अवसर पर बनायी जाती हैं।

रेसपी टैग

  • स्नैक्स

सामग्री सर्विंग: 2

  1. 1 कप मैंदा + 2 चम्मच मैंदा
  2. स्वादानुसार नमक
  3. 2 चम्मच घी
  4. तलने के लिए तेल

निर्देश

  1. 1कप मैंदा, स्वादानुसार नमक डालकर मिक्स करें।
  2. थोड़ा थोड़ा पानी डालकर आटा गूंथ लें।
  3. आटे को ढककर 1 घंटे के लिए रख दे।
  4. 2 चम्मच घी में 2 चम्मच मैंदा डालकर अच्छे से मिक्स करें।
  5. आटे की एक लोई लेकर पतली रोटी बेले।
  6. रोटी पर घी और मैंदा का मिक्सचर लगाकर अच्छे से फैलाये।
  7. रोटी की लंबी लंबी पट्टीयाँ काट ले।
  8. एक एक पट्टी उठाकर रोल बनाते जाये।
  9. पूरे रोल को बिल्कुल धीरे से बेले ताकि लेयर्स दब ना जाए।
  10. गरम तेल में डीप फ्राई करें।
  11. धीमी आँच पर दोनो तरफ़ से फ्राई करें।
  12. गोल्डन ब्राउन होने पर निकाल दे।

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