त्वरित जई इडली | ओट स्टीमड केक | Instant Oats Idli | Oats Steamed Cakes in Hindi

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द्वारा Jyothi Rajesh
निर्मित तिथि 17th Aug 2015
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त्वरित जई इडली | ओट स्टीमड केकJyothi Rajesh
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  • Jyothi Rajesh
    निर्मित तिथि 17th Aug 2015

About Instant Oats Idli | Oats Steamed Cakes in hindi

नाश्ते को भोजन का सबसे महत्वपूर्ण भाग माना जाता है और एेसा कहा जाता है कि स्वस्थ रहने के लिए , भारी और संतुलित नाश्ता बहुत ही महत्वपूर्ण है। एक स्वस्थ तरीके से दिन की शुरुआत करने के लिए जई सबसे अच्छा विकल्प है। अगर आप भी मेरी तरह जई का दलिया खाने से उब चुके हैं तो हमारे भारतीय-ized दलिया के बदलते रूप जैसे - जई उपमा, जई डोसा, इडली जई, जई पोंगल, जई बीसी बेली बाथ , ... आप को उत्तेजित करेंगें ।

त्वरित जई इडली | ओट स्टीमड केक एक बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही प्रसिद्ध है। इसका अनूठा स्वाद ही इसे अन्य खानो से अनोखा बनाता है। इसे बनाना बहुत ही आसान है, इसकी तैयारी में केवल कुछ मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकाने में 30 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर में आपको त्वरित जई इडली | ओट स्टीमड केक इन हिंदी में इसे बनाने की सरल विधि मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप कभी भी बहुत ही आसानी से इसे बना सकते है। Jyothi Rajesh की त्वरित जई इडली | ओट स्टीमड केक को आप डाउनलोड कर सकते हैं जो 0 लोगों को सर्व करने के लिए पर्याप्त है। अब जब भी आपके घर में कोई पार्टी हो तो इस रेसिपी को अवश्य बनाये और अपने मेहमानों को खिलाये।

  • तैयारी का समय0मिनट
  • पकाने का समय30मिनट
  • पर्याप्त0लोग

Video for key ingredients

  • How to make Idli/Dosa Batter

त्वरित जई इडली | ओट स्टीमड केक रेसिपी

त्वरित जई इडली | ओट स्टीमड केक बनाने की सामग्री ( Instant Oats Idli | Oats Steamed Cakes Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • जई - 1 1/2 कप।
  • उपमा रवा / सूजी - 1/2 कप ।
  • दही (योगर्ड) - 2 1/2 कप ।
  • 1 कसा गाजर ।
  • हरा धनिया पत्ती - 2 बड़े चम्मच ।
  • इनो नमक / फलों नमक - 1/2 छोटा चम्मच ।
  • 1/2 कप पानी ।
  • नमक स्वादानुसार ।
  • तड़के के लिए-
  • तेल / घी - 2 छोटे चम्मच ।
  • सरसों के बीज - 1/2 छोटा चम्मच ।
  • करी पत्ते - 1 गुच्छा कटा हुआ ।
  • हींग - 1 चुटकी ।
  • हरी मिर्च - 2 बारीक कटा ।
  • चना दाल / बंगाल चना - 1 बडे चम्मच ।
  • काजू - 10 टूटे हुएें ।

त्वरित जई इडली | ओट स्टीमड केक बनाने की विधि ( Instant Oats Idli | Oats Steamed Cakes Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक बर्तन में तेल गरम करे इसमें सरसों के बीज डालें और चटकने दें , अब चना दाल डालें और दाल को सुनहरे भूरे के होने दें इसमें कटी हुई हरी मिर्च, करी पत्ता और हींग को कुछ सेकंड के लिए तलें और एक तरफ रखें।
  2. 2. जई को सूखी , सुगंधित और थोड़ा सुनहरा होने तक भूनें इसे रवा की स्थिरता के लिए पीस कर पाउडर बना लें ।,
  3. 3. एक ही पैन में, रवा को हल्के भूरे में परिवर्तन होने तक सूखा भुनें ।
  4. 4. एक विस्तृत पैन में, जई पाउडर और भुना हुआ रवा मिलाएें इसमें सभी सामाग्री , कसा हुआ गाजर और कटा हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
  5. 5. अब दही, नमक डालें , और अच्छी तरह मिलाएँ। अभी पर्याप्त पानी डालें (यदि आवश्यक हो ) और एक गाढा मिश्रण बनाएें । इसकी स्थिरता एक इडली मिश्रण की तुलना में थोड़ा ढीला होना चाहिए।इसे सेट होने के लिए 10-15 मिनट के लिए अलग रख दें अब इनो नमक डाले और फिर अच्छे से मिलाएें ।
  6. 6. तेल के साथ इडली प्लेटें को ग्रीस करें इडली थाली के प्रत्येक खाँचे में मिश्रण को डालें ।
  7. 7. 13-15 मिनट के लिए भाप में पकाएें । अपनी पसंद की चटनी के साथ गर्म परोसें।
  8. इसे मसालेदार प्याज-टमाटर की चटनी के साथ परोसें ।
मेरी टिप: मेरी नोट- 1. इडली के चिपचिपा बनावट के कारण जई का उपयोग करना थोड़ा मुश्किल हो सकता है। अच्छी तरह से भूननें पर चिपचिपाहट को दुर कर सकते हैे । 2. आप एक ही माप में इनो नमक / फलों के नमक के बजाय मीठा सोडा उपयोग कर सकते हैं। 3. कसा हुआ गाजर, गोभी, या यहां तक ​​कि शिमला मिर्च को मिलानें से इडली के पोषक तत्व तथा मान्यता में वृद्धि होगी। 4. मिश्रण तैयार करते समय पानी के साथ छाछ को प्रतिस्थापित किया जा सकता है। 5. आप सभी सूखी सामग्री के मिश्रण को हवा टाइट कंटेनर में स्टोर कर कुछ महीनों के लिए फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं।

Reviews for Instant Oats Idli | Oats Steamed Cakes in hindi (5)

Neeta sharma20 days ago
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Prerna Priya3 months ago
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Kavita Jaina year ago
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Aruna Puria year ago
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Chitra Shekara year ago
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