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Neha Mangalani
तीखी चटपटी भिंडी की चिप्स
भिंडी को धोकर लंबा और पतला काट लें
अब इसमें मैदा और बेसन छिड़क दें
अब नमक हल्दी लाल मिर्च और धनिया पाउडर डाल कर मिला लें
सारे मसाले मिलाकर भिंडी को 10 मिनट के लिए छोड़ दें
कड़ाई में तेल गरम करें गरम तेल में थोड़ी-थोड़ी भिंडी करके कुरकुरी होने तक तले
इसी तरह सारी भिंडिया तल कर निकाल दे
दूसरी कढ़ाई में एक छोटा चम्मच तेल गर्म करें,और तली हुई भिंडी डाल दे,इसमे अमचूर और चाटमासाला मिला कर १मिनट सेके,गैस बंद कर दे
कुरकुरी भिंडी तैयार है इसे दाल चावल के साथ भी परोस सकते हैं , या ऐसे ही इस का मजा लें
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Apeksha's Kitchen
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