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Photo of Masala paneer by Tiwari Mohini at BetterButter
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मसाला पनीर

Jul-18-2018
Tiwari Mohini
5 मिनट
तैयारी का समय
30 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

मसाला पनीर रेसपी के बारे में

मसालेदार और स्वादिष्ट डीश एकदम रेस्टोरेंट की तरह बनायी है.

रेसपी टैग

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  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 2

  1. पनीर 250 ग्राम
  2. २ लौंग
  3. २ छोटी इलायची
  4. १ प्याज पिसा हुआ
  5. १ बड़ा चम्मच गरम मसाला
  6. ३ हरी मिर्च
  7. लहसुन की 10 कालियां
  8. काजू 10-12
  9. नमक स्वादानुसार
  10. २ तेज पत्ता
  11. १’ अदरक टुकड़ा
  12. 1' दालचीनी
  13. १ बड़ा चम्मच कसूरी मेथी
  14. १ छोटा चम्मच हल्दी
  15. पानी आवश्यकतानुसार
  16. २ चम्मच हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)
  17. ½ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  18. २ टमाटर पिसा

निर्देश

  1. सबसे पहले काजू को पीसकर पाउडर बना लें.
  2. तेजपत्ता,दालचीनी,लौंग,इलायची से तड़का दे.
  3. फिर काजू के साथ लहसुन , टमाटर, प्याज, हरी मिर्च और पानी मिक्सकर पेस्ट बनाए
  4. मीडियम आंच में एक कढ़ाई में तेल गरम करने के लिए रखें.
  5. तेल के गरम होते ही तैयार पेस्ट डालकर कड़छी से चलाते हुए 2 से 3 मिनट तक भूनें.
  6. पिसा टमाटर डालकर २-३ मिनट पकाये और सारे मसाले डाले .
  7. जब मसाला तेल छोड़ने लगे तब हल्दी, लाल मिर्च , कसूरी मिलाकर चलाए.
  8. एक मिनट बाद पनीर डालें और मसाले के साथ अच्छे से मिक्स कर लें.
  9. पानी मिलाएं और ढककर 5 मिनट तक पकाएं. 5 मिनट के बाद आंच बंद कर दें.
  10. तैयार है मसाला पनीर. हरे धनिये से गार्निश कर रोटी या नान के साथ सर्व करें.

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