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Photo of Shahi Mango Paneer Kheer by Jagruti D at BetterButter
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शाही आम पनीर खीर

Jun-01-2016
Jagruti D
5 मिनट
तैयारी का समय
30 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • बिना अंडे का
  • आसान
  • डिनर पार्टी
  • गुजराती
  • धीमी आंच पर उबालना
  • ठंडा करना
  • मिठाई

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 1 कप पनीर- कसा हुआ।
  2. 3 कप पूर्ण वसा वाले दूध।
  3. 1 कप सिंगल क्रीम।
  4. 3 कप मैंगो पल्प।
  5. 1 कप चीनी।
  6. 8-10 केसर के धागे।
  7. 1/4 कप बादाम कटा हुआ।
  8. 1 कप आम का टुकड़ा कटा हुआ।
  9. एक चुटकी इलायची पाउडर।

निर्देश

  1. एक भारी तली वाले पैन या कढाई में दूध और चीनी को मिलाएं। इसे उबाल लें और कम लौ पर 10 मिनट के लिए और उबालें। क्रीम डालें, 8-10 मिनट के लिए और उबालें। अब कसा हुआ पनीर डालें और खीर को और 7-8 मिनट या फिर गाढा होने तक पकाएं।
  2. इलायची पाउडर, केसर के धागे और अधा बादाम डालें और मिलाएं। इसे रेफ्रिजरेटर में लगभग एक घंटे के लिए पूरी तरह ठंडा होने दें। एक बार ठंढा होने के बाद आम का पल्प डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
  3. एक बार फिर कम से कम 2 घंटे के लिए ठंडा करें। एक बार जब यह सर्व करने के लिए तैयार हो, एक सर्विंग कटोरे में लें और आम के टुकड़ों , नट्स के टुकड़े और गुलाब की पंखुड़ी के साथ गार्निश करें और आनंद लें!

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