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Photo of Aalu bangan ki sabji by महक पाचांल at BetterButter
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आलू बैंगन की सब्जी

Jul-24-2018
महक पाचांल
10 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

आलू बैंगन की सब्जी रेसपी के बारे में

यह सब्जी बिना लहसुन प्याज की है

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • रोज़ के लिए
  • भारतीय
  • प्रेशर कुक
  • साथ में परोसने के लिये

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 2- बैंगन
  2. 3- आलू कटे हुए
  3. 2- चम्मच कटा हरा धनिया
  4. 1- चम्मच नमक
  5. 1/2- चम्मच हल्दी पाउडर
  6. 1- चम्मच धनिया पाउडर
  7. 2- टमाटर कटे हुए
  8. 1/2 इंच बारीक कटा अदरक
  9. 2-3- चम्मच ऑयल
  10. 1/2- गिलास पानी
  11. 2- हरी मिर्च बारीक कटी
  12. 1- चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  13. 1/4- चम्मच हींग
  14. 1/2- चम्मच राई
  15. 1/2- चम्मच जीरा
  16. 1- चम्मच गरम मसाला

निर्देश

  1. कुकर में सबसे पहले ऑयल गर्म होने के बाद उसमें राई जीरा भूनने के बाद उसने हींग डालकर कट्टी हरी मिर्च उसके बाद उसमें टमाटर डालकर उसमें धनिया पाउडर लाल मिर्च गरम मसाला हल्दी पाउडर नमक मिलाकर मसाले को भूनने के बाद
  2. बैंगन और आलू को अच्छे से धो कर डालकर मिक्स करने के बाद में आधा गिलास पानी डालकर दो या तीन सिटी लगवाने के बाद पेसर कुकर को खोलने के बाद उसमें हरा धनिया डालकर खाने के लिए सर किया

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