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Photo of Jhatpat poha by Pratibha Singh at BetterButter
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झटपट पोहा

Jul-25-2018
Pratibha Singh
10 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

झटपट पोहा रेसपी के बारे में

झटपट और स्वादिष्ट पोहा

रेसपी टैग

  • वेज
  • उत्तर प्रदेश
  • पैन फ्राई
  • नाश्ता और ब्रंच
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 2

  1. वन एंड हाफ कप पोहा
  2. आधा कप फ्रोजन मटर
  3. एक आलू बारीक बारीक कटी हुई
  4. आधा चम्मच जीरा
  5. आधा चम्मच राई
  6. एक हरी मिर्च
  7. एक चम्मच कद्दूकस किया अदरक
  8. चार करी पत्ते
  9. एक चौथाई चम्मच हल्दी
  10. आधा चम्मच नमक
  11. दो चम्मच नींबू का रस
  12. दो चम्मच तेल
  13. एक चौथाई कप हरा धनिया

निर्देश

  1. पोहे को अच्छे से पानी से धूल के छलनी में डाल दे ताकि सारा पानी निकाल जाये
  2. एक पैन में तेल गर्म करें पहले उसमे आलू को कुरकुरे फ्राई करें
  3. तेल गर्म होने पर उसमें राई और जीरा डालकर चटक में दें
  4. फिर उसमें करी पत्ता हरी मिर्च और अदरक डालकर 1 मिनट तक चलाएं
  5. 1 मिनट के बाद उसमें हल्दी और मटर डालकर अच्छे से चलाएं कि हल्दी पक जाए
  6. फिर उसमे फ्राई आलू डाले और 1मिनट तक मटर के साथ चलते रहे ताकि उसका पानी सूख जाए
  7. पोहे में नमक और कटा हरा धनिया पत्ती डालकर अच्छे से मिला लें
  8. फिर पोहे को पैन में डालकर अच्छे से चलाते हुए मिक्स करें
  9. जब पोहे में सब कुछ अच्छी तरह से मिल जाए तो ऊपर से नींबू रस को डाले और उसको मिक्स करें
  10. 2 मिनट तक ढक कर पकाए और फिर गरमा गरम परोसें

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