Name: Tava pulaav vid khira and tamatar ka rayata recipe by Abhinit Chawla in Hindi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: एक गिलास उबले हुए बासमती चावल; 3 बड़े टमाटर कटे हुए; एक बड़ी शिमला मिर्च कटी हुई; एक कप मटर; एक चम्मच अदरक grate किया हुआ; 2 बड़े चम्मच हरा धनिया बारीक कटा हुआ; एक हरी मिर्च; 1 तेजपत्ता; 4 लौंग; 2 हरी इलायची; एक चम्मच जीरा; एक चुटकी हींग; 4 बड़े चम्मच देसी घी; नमक स्वादानुसार; डेढ़ चम्मच देगी मिर्च; आधा चम्मच हल्दी; एक चम्मच धनिया पाउडर; एक चौथाई चम्मच गरम मसाला पाउडर; दो चम्मच पाव भाजी मसाला; दो चम्मच नींबू का रस; रायते के लिए; एक कटोरी दही; आधा खीरा बारीक कटा हुआ; एक छोटा टमाटर बारीक कटा हुआ; एक छोटी हरी मिर्च बारीक कटी हुई; एक चौथाई चम्मच भुना जीरा पाउडर; एक चौथाई चम्मच पुदीना पाउडर; एक चम्मच हरा धनिया बारीक कटा हुआ; एक चौथाई चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1 /4चम्मच काली मिर्च पाउडर