आलू पनीर पराठा | Aaloo Paneer Parantha in Hindi

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द्वाराsana Tungekar
निर्मित तिथि 4th Jun 2016
  • आलू पनीर पराठा, How to make आलू पनीर पराठा
आलू पनीर पराठाsana Tungekar
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    निर्मित तिथि 4th Jun 2016
  • तैयारी का समय40मिनट
  • पकाने का समय35मिनट
  • पर्याप्त2लोग
आलू पनीर पराठा रेसिपी

आलू पनीर पराठा बनाने की सामग्री ( Aaloo Paneer Parantha Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 4 मध्यम आकार के आलू
  • 500 ग्राम गेहू्ं का आटा
  • 100 ग्राम ताजा नर्म पनीर
  • 1 छोटा चम्मच भुना जीरा पावडर
  • 1 छोटा चम्मच चाट मसाला, 1 छोटा चम्मच काली मिर्च पावडर और नमक स्वादानुसार
  • 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पावडर (लाल या हरी जैसा आप चाहें)
  • 150 ग्राम ताजा और क्रीमी दही
  • हरा धनिया कटा हुआ
  • तेल हल्का फ्राय करने के लिए
  • 1 ककड़ी

आलू पनीर पराठा बनाने की विधि ( Aaloo Paneer Parantha Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. आलू को उबाल कर, ठंडा कर मसल लें।
  2. पनीर को मसल डालें।
  3. हरा धनिया और हरी मिर्च को काट लें।
  4. आलू, पनीर, हरी मिर्च और सारे सूखे मसालों को मिला लें।
  5. इसमें नमक डालें।
  6. फिर इसे फ्रीज में रख दें। तब तक आप आटा गूंध लें और उस पर थोड़ा तेल मल दें।
  7. फिर आटे के पर्याप्त गोले बना लें। इनकी पूरियां बेलें और इनमें आलू-पनीर वाला मिश्रण भरकर थोड़ा आटा छिड़ककर हल्के से पराठा बेल लें।
  8. इसे गर्म तवे पर दोनों तरफ से हल्का फ्राय करें।
  9. अब दही फेंटें और इसमें कटी ककड़ी, नमक और धनिया मिलाकर रायता तैयार कर लें। इसे चित्र में दिखाए अनुसार जीरा, लाल मिर्च और काली मिर्च पावडर से सजा लें।
  10. तैयार पराठों को ठंडे ककड़ी रायते के साथ गर्मागर्म परोसें।

Reviews for Aaloo Paneer Parantha in hindi (1)

Muskan Amita year ago
pls.garnish your dish with ingredients which you can eat...(green chilly )
Reply
sana Tungekar
24 days ago
muskan we all eat green chilli hence i did the garnish dear