Name: Ghia chane ki dal recipe by Sonika Gupta in Hindi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: घिया 250 ग्राम; 1/4 कप चना दाल; 1 चम्मच जीरा; 1 चम्मच हल्दी; 1/2 चम्मच लाल मिर्च; 1/2 धनिया पाउडर; 1 चम्मच दाल मशाला; 1/2 चम्मच गरम मसाला; 2 हरी मिर्च व थोड़े हरे धनिया पत्ती कटी हुई; 2 चम्मच घी; नमक स्वादानुसार

घिआ चने की दाल रेसपी के बारे में

यह बहुत सादा और आसान रेसिपी है l लेकिन खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है

सामग्री सर्विंग: 3

घिया 250 ग्राम
1/4 कप चना दाल
1 चम्मच जीरा
1 चम्मच हल्दी
1/2 चम्मच लाल मिर्च
1/2 धनिया पाउडर
1 चम्मच दाल मशाला
1/2 चम्मच गरम मसाला
2 हरी मिर्च व थोड़े हरे धनिया पत्ती कटी हुई
2 चम्मच घी
नमक स्वादानुसार

निर्देश

सबसे पहले चने की दाल को साफ धोकर 40 मिनट भिगो दे।
अब घीया को चौकोर टुकड़ों में काट लीजिए
चना दाल को साफ पानी में धोकर कुकर में डाले कटी हुई घिसा भी डाले और नमक और हल्दी डालकर कुकर में 2-3 सीटी ले लीजिए। 2-3 मिनट के गैस को सिम कर लीजिए फिर गैस ऑफ कर दीजिए ।
एक कड़ाई में थोड़ा घी डालकर गरम करे
गरम घी में जीरा, हल्दी और लाल मिर्च व हरी मिर्च डालकर भून लें ।और कुकर की गैस निकाल कर सब्जी को कड़ाई में छोड़ दे।
अब इसमें सारे मसाले डाले फिर 4-5 मिनट स्लो गैस उबाले अब कटा हुआ हरा धनिया डालकर अच्छे से मिक्स करें।

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