बेदमी आलू (यूपी स्टाइल - बिना प्याज, लहसुन के मसालेदार आलू करी) | Bedmi Aloo ( UP Style - No Onion, No Garlic Spicy Potato Curry) Recipe in Hindi

द्वारा Shaheen Ali  |  16th Jun 2016  |  
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  • बेदमी आलू (यूपी स्टाइल - बिना प्याज, लहसुन के मसालेदार आलू करी), How to make बेदमी आलू (यूपी स्टाइल - बिना प्याज, लहसुन के मसालेदार आलू करी)
बेदमी आलू (यूपी स्टाइल - बिना प्याज, लहसुन के मसालेदार आलू करी)Shaheen Ali
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    15

    मिनट
  • पर्याप्त

    2

    लोग

650

3





About Bedmi Aloo ( UP Style - No Onion, No Garlic Spicy Potato Curry) Recipe in Hindi

आज हम बहुत ही आसान और साधारण सा व्यंजन बनाएंगे जिसे सभी उम्र के लोगों के द्वारा पसंद किया जाता है। बेदमी आलू (यूपी स्टाइल - बिना प्याज, लहसुन के मसालेदार आलू करी) बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में काफी लोकप्रिय है। बेदमी आलू (यूपी स्टाइल - बिना प्याज, लहसुन के मसालेदार आलू करी) एक ऐसी डिश है नाम सुनते ही सबके मुँह में पानी आ जाता है । इस लज़्ज़तदार बेदमी आलू (यूपी स्टाइल - बिना प्याज, लहसुन के मसालेदार आलू करी) को आप किसी भी पार्टी या विशेष अवसर पर बना सकते हैं । झटपट से बनने वाली इस रेसिपी की तैयारी में सिर्फ 10 मिनट का समय लगता है और अच्छी तरह से पकाने में 15 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के बेदमी आलू (यूपी स्टाइल - बिना प्याज, लहसुन के मसालेदार आलू करी) इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से ढाबा स्टाइल बेदमी आलू (यूपी स्टाइल - बिना प्याज, लहसुन के मसालेदार आलू करी) बना सकते हैं। Shaheen Ali द्वारा लिखी गयी इस रेसिपी में आपको इसे बनाने की क्रमशः विधि मिलेगी जो 2 लोगो को सर्वे करने के लिए पर्याप्त है। तो इंतज़ार किस बात का है जल्दी से ये आसान सी रेसिपी देखिये और घर पर बेदमी आलू (यूपी स्टाइल - बिना प्याज, लहसुन के मसालेदार आलू करी) बना कर सबका दिल जीत लीजिये।

बेदमी आलू (यूपी स्टाइल - बिना प्याज, लहसुन के मसालेदार आलू करी) रेसिपी

बेदमी आलू (यूपी स्टाइल - बिना प्याज, लहसुन के मसालेदार आलू करी) बनाने की सामग्री ( Bedmi Aloo ( UP Style - No Onion, No Garlic Spicy Potato Curry) Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • उबले आलू 4 (टूटा हुआ) ।
  • टमाटर 4 (कटा हुआ या प्यूरी ) ।
  • अदरक का पेस्ट 1 बड़ा चम्मच ।
  • करी पत्ते मुट्ठी भर ।
  • 2 हरी मिर्च ।
  • 2 सूखी लाल मिर्च ( तोडा हुआ )
  • हल्दी पाउडर 1 छोटा चम्मच ।
  • लाल मिर्च पाउडर 1 बडा चम्मच ।
  • धनियाँ पाउडर 1 बडा चम्मच ।
  • जीरा पाउडर 1 छोटा चम्मच ।
  • सरसों बीज 1 छोटा चम्मच ।
  • जीरा बीज 1 छोटा चम्मच ।
  • हीेग 1/2 छोटा चम्मच ।
  • नमक - जरूरी के रूप में ।
  • तेल 4 से 5 बडे चम्मच ।

बेदमी आलू (यूपी स्टाइल - बिना प्याज, लहसुन के मसालेदार आलू करी) बनाने की विधि ( Bedmi Aloo ( UP Style - No Onion, No Garlic Spicy Potato Curry) Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. आलू उबाल कर लें, छील लें , और उन्हें टुकड़ों में तोड़ दें और एक तरफ रखें।
  2. एक वौक में तेल गरम करें , हींग , सूखा लाल मिर्च और करी पत्तियों के साथ , जीरा और सरसों के बीज डालें , और उन्हें चटकने दें ।
  3. अब अदरक का पेस्ट और कटी हरी मिर्च डालें और एक मिनट के लिए तब तक भूने, जब तक अदरक की कच्ची गंध बंद ना हो जाती है।
  4. अब कटा हुआ या प्यूरी टमाटर , हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर को डालें और अच्छी तरह मिलाएं। सभी को एक साथ तेल छोड़ने तक भूने ।
  5. टूटा हुआ उबला आलू डालें , और सभी को एक साथ मिश्रण करें। अब पर्याप्त मात्रा में पानी और स्वाद के लिए नमक को समायोजित करें।
  6. कढ़ी को उबाल लें और गैस को कम कर ढक्कन से ढक कर कुछ और मिनटों के लिए पकाएं।
  7. गैस बंद करें और इसे ताजा धनिया के साथ गार्निश करें और फुले हुए पुरी के साथ गर्म परोसे ।

Reviews for Bedmi Aloo ( UP Style - No Onion, No Garlic Spicy Potato Curry) Recipe in hindi (3)

Angel Seikh3 months ago

Very good recipe I like it
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Ananya Mohanty2 years ago

Lovely recipe dear...
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Akarshita prasad2 years ago

cannot wait to try these yummy aloos!
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