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एक कप केक ट्रे तल पर पार्चमेंट पेपर लगा लें, पेपर को कप के आकार का काट के लगाएं, फिर इसे बगल रख दें।
सभी सामग्रियों को नाप लें और अलग-अलग कटोरियों में रखें।
सबसे पहले पैन नें दलिया को मध्यम आंच पर हल्का भूरा महकने तक सूखा भुनें। फिर इसे एक बड़े कटोरे में निकाल लें।
अब उसी पैन में ओट्स डालें और 1 मिनट तक भुनें। फिर इसे भी दलिया वाले कटोरे में डाल दें।
ऐसे ही अलसी के बीज के साथ करें और उसे दलिया और ओट्स के साथ कटोरे में डालें।
फिर उसी कटोरे में बादाम, पिस्ता, करौंदा और नमक डालें। इन सभी को अच्छे से मिलाएं और बगल रख दें।
एक पैन में बटर पिघलाएं और मध्यम आंच पर चीनी और शहद मिला कर गर्म करें। जैसे ही चीनी पिघलने लगे इस तैयार कैरेमल मिश्रण को ओट्स वाले कटोरे में मिला दें।
लकड़ी के स्पैटुला से पूरे मिश्रण को अच्छे से मिलाएं, ध्यान रहे ये गर्म होगा। इस तैयार मिश्रण को अब कप केक वाले ट्रे में भरें।
इन्हें पहले अपनी उंगलियों से दबाकर भरें। फिर किसी ग्लास के निचले हिस्से से हर कप केक को दबाएं। अब इन्हें 180 डि. से. पर 10 मिनट तक अवन में बेक करें।
फिर कोनों में हल्का भूरा हो जाने पर कुकिज बाहर निकालें। फिर बाहर निकालकर कुकिज को वायर रैक पर ठंडा करें।
आप चाहें तो कुछ चॉकलेट पिघलाकर उन्हें इन कुकिज पर डाल सकते हैं या फिर ऐसे ही इन्हें परोसें।
सर्विंग: 10
Seems delicious..ll try for sure
Wow!! Amazing
what are wheat flakes, dear??
Thanks Pooja for lovely healthy and delicious recipe.
hi.. when and how to add wheat flakes
tasting delicious
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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