Name: Gobi manchurian recipe by Arya Paradkar in Hindi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 कटोरी गोबी; 1 प्याज; 1 सिमला; 1 इंच अद्रक; 7-8 लसन कलिया; 1 लाल मिर्च पावडर; 2 चमच मिरची धनिया पेस्ट; 2-3 चमच काॅर्न फ्लोअर; 4-5 चमच तेल; नमक स्वादानुसार; तलने के लिए तेल; 2 चमच रेड चीली सॉस; 1 चमच सोया सॉस; 2चमच टमाटर सॉस

सामग्री सर्विंग: 4

2 कटोरी गोबी
1 प्याज
1 सिमला
1 इंच अद्रक
7-8 लसन कलिया
1 लाल मिर्च पावडर
2 चमच मिरची धनिया पेस्ट
2-3 चमच काॅर्न फ्लोअर
4-5 चमच तेल
नमक स्वादानुसार
तलने के लिए तेल
2 चमच रेड चीली सॉस
1 चमच सोया सॉस
2चमच टमाटर सॉस

निर्देश

गोबी प्याज सिमला मिर्च लसन अद्रक काट लेना
एक बर्तन में गोबी सिमला मिर्च प्याज लाल मिर्च भी हरी मिर्च पेस्ट नमक, कॉर्न फ्लोअर डालना
अच्छी तरह मिलाना
अब इसके पकोडे तल लेना
कढ़ाई में तेल गर्म करके उसमें कटी हुई लसन अद्रक डालकर सौते करना
काॅर्न फ्लोअर में लाल र्मिच और पानी डालकर अच्छी तरह मिलाना
अब उसमें रेड चीली सॉस, टमाटर सॉस, सोया सॉस डालकर सौते करना और उसमें कार्न फ्लोअर मिलाया हुआ पेस्ट मिलाकर अच्छी तरह मिलाना यह हुआ माँच्युरीयन सॉस
माँच्युरीयन सॉस के साथ माँच्युरीयन पकोडे परोसना

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