मसाले वाले मटर | Masale Wale Matar in Hindi

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द्वाराAmrita Iyer
निर्मित तिथि 30th Jun 2016
  • मसाले वाले मटर, How to make मसाले वाले मटर
मसाले वाले मटरAmrita Iyer
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  • Amrita Iyer
    निर्मित तिथि 30th Jun 2016
  • तैयारी का समय5मिनट
  • पकाने का समय15मिनट
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मसाले वाले मटर रेसिपी

मसाले वाले मटर बनाने की सामग्री ( Masale Wale Matar Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 2 कप ताजा या जमी हुई हरी मटर
  • 2 बड़े चम्मच शुद्ध घी
  • 1 बड़ा चम्मच तेल
  • 1.5 छोटा चम्मच नमक
  • 1/2 छोटा चम्मच हींग
  • 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पावडर
  • 2 छोटे चम्मच धनिया पावडर
  • 1 छोटा चम्मच गरम मसाला पावडर
  • 1 छोटा चम्मच अमचूर
  • 2 छोटे चम्मच जीरा
  • 1 बड़ी हरी मिर्च कटी हुई या 1 छोटा चम्मच हरी मिर्च की पेस्ट
  • 2 छोटे चम्मच अदरक कटी हुई या 1 छोटा चम्मच अदरक का पेस्ट
  • 1 बड़ा चम्मच हरा धनिया बारिक कटा हुआ

मसाले वाले मटर बनाने की विधि ( Masale Wale Matar Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक पैन में मध्यम आंच पर घी और तेल गर्म करें और उसमें जीरा डालें। जब वो भूरे होने लगें तो हींग डालें और अच्छे से चलाएं।
  2. फिर कटी हरी मिर्च और अदरक या इनके पेस्ट जो आप इस्तेमाल कर रहे हों वो डालें और 1 मिनट तक इसकी कच्ची महक उड़ने तक तलें। अब हरी मटर और नमक डालें और अच्छे से मिलाएं।
  3. आंच धीमी कर दें और हरी मिटर को 7-10 मिनट पूरी तरह से पक जाने तक पकाएं।
  4. अब इसमें मसाले- लाल मिर्च पावडर, गरम मसाला, हरा धनिया(आधी मात्रा) और अमचूर डालें। इस पूरे मिश्रण को ढककर 3-4 मिनट मटर में मसाले अच्छे से मिल जाने तक पकाएं।
  5. इसे ठंडा होने दें और फिर बाकि बचा हरा धनिया से सजाएं।
  6. फिर इसे गर्मागर्म परोसें।

Reviews for Masale Wale Matar in hindi (9)

Richa 5 months ago
I Loved the description! Have not eaten these in years. Will try today. Thanks for the recipe!
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Ivorinii Fernandes9 months ago
It turned out very nice. Thnx amrita
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Padma I10 months ago
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krishna v10 months ago
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Jaswinder Aroraa year ago
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Amrita Iyera year ago
Thank you Manju Suthar:blush:
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Manju suthara year ago
sure will try bcus my son like peas, very nice recipe
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Vaishali Sankhayana year ago
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Amarjeet kaura year ago
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