पुटु । | Puttu in Hindi

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द्वाराSanjula Thangkhiew
निर्मित तिथि 25th Aug 2015
  • पुटु ।, How to make पुटु ।
पुटु ।Sanjula Thangkhiew

About Puttu in hindi

यह केरल के सबसे प्रतिष्ठित नाश्ता हैं जो केरल कडेला करी के साथ परोसा जाता है। एक स्वस्थ नाश्ता है जो कम से कम समय में बनने के लिए प्रयास करता है।

  • तैयारी का समय0मिनट
  • पकाने का समय20मिनट
  • पर्याप्त3लोग
पुटु । रेसिपी

पुटु । बनाने की सामग्री ( Puttu Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 2 कप पुटु के आटा ।
  • 1/2 कप गुनगुने पानी ।
  • 1/2 कप नारियल कसा हुआ ।
  • 1/2 छोटा चम्मच नमक ।

पुटु । बनाने की विधि ( Puttu Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक साथ एक कटोरी में पुटु का आटा और नमक मिला लें । इसमें पानी की कम मात्रा डालें और अपनी उंगलियों के साथ अच्छी तरह से मिलाएें ।
  2. आटे की नमी और भुरभुरेपन की जाँच कर लें । जब इसे मुट्ठी के बीच दबाया जाता हैं इसे अपने आकार धारण कर लेना चाहिए लेकिन जब इसे जोर से दबाया जाएें इसे चुर चुर हो जाना चाहिए ।
  3. सबसे अच्छा परिणाम के लिए एक पुटु मेकर का प्रयोग करें। साँचे के नीचे 1-2 बड़े चम्मच कसा नारियल डालें ।
  4. पुटु का आटा साँचे के आधे भरने तक डालें ।
  5. नारियल की एक और परत डाले तथा बाकी आटे में डालें । 8-10 मिनट के लिए भाप में पकाएें ।
  6. जब यह पक जाएें , एक स्पेच्युला की माध्यम से धीरे से दबाकर साँचे से निकाल लें ।
  7. इसे ठंडा होने छोड दें फिर करी के साथ परोसे ।

Reviews for Puttu in hindi (9)

shrija Subhash6 months ago
My favourite
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Shraddha Patel7 months ago
Can some 1 share puttu recipe plz?
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M Orning Raga7 months ago
What is puttu?
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Kavita Bhatia9 months ago
Can someone share Kadala curry recipe pls
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Smyla Fernandeza year ago
very nice appetizing receipes and displays.
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Deviyani Srivastavaa year ago
For making puttu flour we have to wash and soak Raw Rice for around 2-3 hours. Wash again and drain the water completely using a colander. Spread the soaked raw rice on a cloth for 45 minutes. Then ground it in a flour mill when it is slightly wet. Then roast the flour on medium heat until you get a puttu like aroma of roasted flour. Spread it to cool and then store this puttu podi /puttu flour in an airtight container.
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suha hameeda year ago
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Ritu Guptaa year ago
what is this puutu flour
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Saba Rehmana year ago
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