पुटु । | Puttu Recipe in Hindi

द्वारा Sanjula Thangkhiew  |  25th Aug 2015  |  
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  • पुटु ।, How to make पुटु ।
पुटु ।Sanjula Thangkhiew
  • तैयारी का समय

    0

    मिनट
  • पकाने का समय

    20

    मिनट
  • पर्याप्त

    3

    लोग

865

9





About Puttu Recipe in Hindi

पुटु । विश्व का एक प्रसिद्ध व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। ये स्वाद में बहुत ही उम्दा होता है और आप इसे किसी भी त्योहार या विशेष अवसर पे परोस सकते हैं। लज़्ज़तदार पुटु । को आप रोज़ाना इस्तेमाल होने वाले बर्तन का नाम में भी बना सकते हैं। पुटु । के हर एक बाइट में आपको एक अनूठा अनुभव मिलेगा जिसकी तुलना आप दूसरे किसी अन्य डिश से नहीं कर सकते हैं। पुटु । एक ऐसी डिश है जो आपको लगभग हर रेस्टोरेंट में मिल जाएगी पर सोचिये अगर आप घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल पुटु । बनाएँगे तो सब कितने अचंभित रह जाएंगे। बेटर बटर के पुटु । इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे जब चाहे तब बना सकते हैं। पुटु । का स्वाद जितना बढ़िया होता है इसे बनाना उतना ही सरल होता है, इसकी तैयारी में केवल कुछ मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकने में केवल 20 मिनट मिनट का समय लगता है।

पुटु । रेसिपी

पुटु । बनाने की सामग्री ( Puttu Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 2 कप पुटु के आटा ।
  • 1/2 कप गुनगुने पानी ।
  • 1/2 कप नारियल कसा हुआ ।
  • 1/2 छोटा चम्मच नमक ।

पुटु । बनाने की विधि ( Puttu Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक साथ एक कटोरी में पुटु का आटा और नमक मिला लें । इसमें पानी की कम मात्रा डालें और अपनी उंगलियों के साथ अच्छी तरह से मिलाएें ।
  2. आटे की नमी और भुरभुरेपन की जाँच कर लें । जब इसे मुट्ठी के बीच दबाया जाता हैं इसे अपने आकार धारण कर लेना चाहिए लेकिन जब इसे जोर से दबाया जाएें इसे चुर चुर हो जाना चाहिए ।
  3. सबसे अच्छा परिणाम के लिए एक पुटु मेकर का प्रयोग करें। साँचे के नीचे 1-2 बड़े चम्मच कसा नारियल डालें ।
  4. पुटु का आटा साँचे के आधे भरने तक डालें ।
  5. नारियल की एक और परत डाले तथा बाकी आटे में डालें । 8-10 मिनट के लिए भाप में पकाएें ।
  6. जब यह पक जाएें , एक स्पेच्युला की माध्यम से धीरे से दबाकर साँचे से निकाल लें ।
  7. इसे ठंडा होने छोड दें फिर करी के साथ परोसे ।

Reviews for Puttu Recipe in hindi (9)

shrija Subhasha year ago

My favourite
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Shraddha Patela year ago

Can some 1 share puttu recipe plz?
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M Orning Ragaa year ago

What is puttu?
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Kavita Bhatiaa year ago

Can someone share Kadala curry recipe pls
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Smyla Fernandeza year ago

very nice appetizing receipes and displays.
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Deviyani Srivastava2 years ago

For making puttu flour we have to wash and soak Raw Rice for around 2-3 hours. Wash again and drain the water completely using a colander. Spread the soaked raw rice on a cloth for 45 minutes. Then ground it in a flour mill when it is slightly wet. Then roast the flour on medium heat until you get a puttu like aroma of roasted flour. Spread it to cool and then store this puttu podi /puttu flour in an airtight container.
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suha hameed2 years ago

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Ritu Gupta2 years ago

what is this puutu flour
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Saba Rehman2 years ago

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