पुटु । | Puttu Recipe in Hindi

द्वारा Sanjula Thangkhiew  |  25th Aug 2015  |  
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  • पुटु ।, How to make पुटु ।
पुटु ।Sanjula Thangkhiew
  • तैयारी का समय

    0

    मिनट
  • पकाने का समय

    20

    मिनट
  • पर्याप्त

    3

    लोग

926

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About Puttu Recipe in Hindi

पुटु । विश्व का एक प्रसिद्ध व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। ये स्वाद में बहुत ही उम्दा होता है और आप इसे किसी भी त्योहार या विशेष अवसर पे परोस सकते हैं। लज़्ज़तदार पुटु । को आप रोज़ाना इस्तेमाल होने वाले बर्तन का नाम में भी बना सकते हैं। पुटु । के हर एक बाइट में आपको एक अनूठा अनुभव मिलेगा जिसकी तुलना आप दूसरे किसी अन्य डिश से नहीं कर सकते हैं। पुटु । एक ऐसी डिश है जो आपको लगभग हर रेस्टोरेंट में मिल जाएगी पर सोचिये अगर आप घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल पुटु । बनाएँगे तो सब कितने अचंभित रह जाएंगे। बेटर बटर के पुटु । इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे जब चाहे तब बना सकते हैं। पुटु । का स्वाद जितना बढ़िया होता है इसे बनाना उतना ही सरल होता है, इसकी तैयारी में केवल कुछ मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकने में केवल 20 मिनट मिनट का समय लगता है।

पुटु । recipe

पुटु । बनाने की सामग्री ( Puttu Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 2 कप पुटु के आटा ।
  • 1/2 कप गुनगुने पानी ।
  • 1/2 कप नारियल कसा हुआ ।
  • 1/2 छोटा चम्मच नमक ।

पुटु । बनाने की विधि ( Puttu Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक साथ एक कटोरी में पुटु का आटा और नमक मिला लें । इसमें पानी की कम मात्रा डालें और अपनी उंगलियों के साथ अच्छी तरह से मिलाएें ।
  2. आटे की नमी और भुरभुरेपन की जाँच कर लें । जब इसे मुट्ठी के बीच दबाया जाता हैं इसे अपने आकार धारण कर लेना चाहिए लेकिन जब इसे जोर से दबाया जाएें इसे चुर चुर हो जाना चाहिए ।
  3. सबसे अच्छा परिणाम के लिए एक पुटु मेकर का प्रयोग करें। साँचे के नीचे 1-2 बड़े चम्मच कसा नारियल डालें ।
  4. पुटु का आटा साँचे के आधे भरने तक डालें ।
  5. नारियल की एक और परत डाले तथा बाकी आटे में डालें । 8-10 मिनट के लिए भाप में पकाएें ।
  6. जब यह पक जाएें , एक स्पेच्युला की माध्यम से धीरे से दबाकर साँचे से निकाल लें ।
  7. इसे ठंडा होने छोड दें फिर करी के साथ परोसे ।

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