नींबू चावल । | Lemon Rice Recipe in Hindi

द्वारा Sujata Limbu  |  25th Aug 2015  |  
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  • नींबू चावल ।, How to make नींबू चावल ।
नींबू चावल ।Sujata Limbu
  • तैयारी का समय

    0

    मिनट
  • पकाने का समय

    10

    मिनट
  • पर्याप्त

    2

    लोग

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About Lemon Rice Recipe in Hindi

सोचिये अगर आप घर पर नींबू चावल । परोसेंगे तो सभी कितने अचंभित हो जाएंगे। यूं तो सभी नींबू चावल । को रेस्टोरेंट में खाना पसंद करते हैं पर अगर यह घर पर बनी हो तो फिर इसकी बात ही कुछ और होती है। नींबू चावल । की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक़्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है। Sujata Limbu की ये रेसिपी की तैयारी में कुछ मिनट का वक़्त लगता है और इसे अच्छी तरह से पकाने में 10 मिनट का वक़्त लगता है। अगर कभी मेहमान घर पे अचानक से आ जाये तो आप खाने में नींबू चावल । बना सकते हैं और उन्हें खुश कर सकते हैं। बेटर बटर के नींबू चावल । इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप इसे बड़े ही आसानी से बना सकते हैं। तो जब भी आपको कुछ स्पेशल खाने या बनाने का मन करे तो नींबू चावल । को ट्राई करना ना भूलें।

नींबू चावल । recipe

नींबू चावल । बनाने की सामग्री ( Lemon Rice Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 कप बासमती चावल (ताजा / बचे हुए) ।
  • 1 छोटे चम्मच सरसों के बीज ।
  • 1 छोटी चम्मच उड़द की दाल ।
  • 1 छोटी चम्मच चना की दाल ।
  • 1 बडी चम्मच मूंगफली ।
  • 1/3 छोटी चम्मच हींग ।
  • 1 बडी चम्मच तेल ।
  • 1/2 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर ।
  • 5 करी पत्ते ।
  • 1 बडी चम्मच नींबु के रस ।
  • नमक स्वादानुसार ।

नींबू चावल । बनाने की विधि ( Lemon Rice Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. बासमती चावल धो लें और धोने क बाद एक प्रेशर / राइस कुकर में पका लें । ध्यान दें कि चावल ज्यादा नही पका होना चाहिए। आप इस व्यंजन के लिए बचे हुए चावल का भी उपयोग कर सकते हैं।
  2. एक पैन लें , तेल को गर्म करें , इसमें सरसों के बीज डालें और चटकने दें ।
  3. तब उड़द दाल, चना दाल, हींग, मूँगफली , करी पत्ता और स्वाद के लिए नमक डालें । इसे अच्छी तरह से चलाएें और 2 मिनट के लिए पकाएें ।
  4. अब नींबू के रस को डालें और इस मिश्रण को 1 मिनट के लिए पकाएें ।
  5. फिर तुरंत इसे उबले चावल में डाल दें और अच्छी तरह से एक साथ सभी अवयवों को मिलाएें और इस मिश्रण को 3-4 मिनट के लिए पकाएें ।
  6. रायता या अपने पसंदीदा चटनी के साथ गरम परोसें।

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