सुखा आलू गोभी (कोई प्याज लहसुन नही ) | Aloo Gobhi Sukha(no onion no garlic) in Hindi

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द्वारा Shoba Bharathraj
निर्मित तिथि 23rd Jul 2016
  •  सुखा आलू गोभी  (कोई प्याज लहसुन नही ), How to make  सुखा आलू गोभी  (कोई प्याज लहसुन नही )
सुखा आलू गोभी (कोई प्याज लहसुन नही )Shoba Bharathraj
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  • Shoba Bharathraj
    निर्मित तिथि 23rd Jul 2016

सोचिये अगर आप घर पर सुखा आलू गोभी (कोई प्याज लहसुन नही ) परोसेंगे तो सभी कितने अचंभित हो जाएंगे। यूं तो सभी सुखा आलू गोभी (कोई प्याज लहसुन नही ) को रेस्टोरेंट में खाना पसंद करते हैं पर अगर यह घर पर बनी हो तो फिर इसकी बात ही कुछ और होती है। सुखा आलू गोभी (कोई प्याज लहसुन नही ) की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक़्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है। Shoba Bharathraj की ये रेसिपी की तैयारी में 5 मिनट का वक़्त लगता है और इसे अच्छी तरह से पकाने में 15 मिनट का वक़्त लगता है। अगर कभी मेहमान घर पे अचानक से आ जाये तो आप खाने में सुखा आलू गोभी (कोई प्याज लहसुन नही ) बना सकते हैं और उन्हें खुश कर सकते हैं। बेटर बटर के सुखा आलू गोभी (कोई प्याज लहसुन नही ) इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप इसे बड़े ही आसानी से बना सकते हैं। तो जब भी आपको कुछ स्पेशल खाने या बनाने का मन करे तो सुखा आलू गोभी (कोई प्याज लहसुन नही ) को ट्राई करना ना भूलें।

  • तैयारी का समय5मिनट
  • पकाने का समय15मिनट
  • पर्याप्त5लोग
सुखा आलू गोभी (कोई प्याज लहसुन नही ) रेसिपी

सुखा आलू गोभी (कोई प्याज लहसुन नही ) बनाने की सामग्री ( Aloo Gobhi Sukha(no onion no garlic) Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 3 medium sized Potatoes
  • Cauliflower florets 15
  • Tomato 1, cubed
  • Jeera 1 tsp
  • Coriander powder 2 tsp
  • Curry leaves 1 sprig
  • Red chilli powder - 1/2 to 1 tsp
  • Kasoori methi for garnishing

सुखा आलू गोभी (कोई प्याज लहसुन नही ) बनाने की विधि ( Aloo Gobhi Sukha(no onion no garlic) Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. Cut Potatoes into cubes and boil them. Keep aside.
  2. Wash cauliflower florets and soak them in turmeric and salt water for 30 minutes.
  3. Heat a kadai. Add oil. Splutter jeera. Add curry leaves. Add tomatoes and saute for a while.
  4. Add Coriander powder. Red chilli powder and saute for 2-3 minutes. Then add cauliflower, salt and water just enough to boil the cauliflower.
  5. Now add boiled potatoes and mix well.
  6. Add kasoori methi and garnish with coriander leaves.

Reviews for Aloo Gobhi Sukha(no onion no garlic) in hindi (8)

saba ahmad3 months ago
Turned out well. Thanks for the recipe
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Anuradha Prakash4 months ago
What's the fun in preparing every curry with the same onion...ginger garlic paste....tomatoes finally ending with dry methi leaves?All SABZI will have the same taste....no use.Try something different!
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Nausheen Bano Bano7 months ago
Thank u
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Sonali Banerji Roy9 months ago
Thanks I fry the aloo and boil in it with Gobi.will try your style
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Manashee Baruaha year ago
wow... tasty...
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Ivorinii Fernandesa year ago
Yummy!!
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Sukhmani Bedia year ago
hi shoba, seems like your pic did not get uploaded. can u try again or mail it to us at chefs@betterbutter.in. we will upload it for u :)
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Anupama Kumaria year ago
Nice! I want to make this dish, please share an image for inspiration :)
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