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Photo of Bread Poha by Meera Girdhar at BetterButter
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ब्रेड पोहा

Aug-31-2015
Meera Girdhar
0 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • रोज़ के लिए
  • उत्तर भारतीय
  • सौटे
  • नाश्ता और ब्रंच
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. ब्राउन ब्रेड के 6 स्लाइसेस(छोटे वर्गाकार टुकड़ों में कटे हुए)
  2. 1 प्याज के स्लाइसेस
  3. कुछ कड़ी पत्ते
  4. 1 टमाटर कटा हुआ
  5. 1 हरी शिमला मिर्च बारिक कटी हुई
  6. 1 लाल शिमला मिर्च बारिक कटी हुई
  7. 2 बड़ा चम्मच मूंगफली
  8. 1 हरी मिर्च कटी हुई
  9. 1 छोटा चम्मच राई
  10. 1/2 छोटा चम्मच उड़द दाल
  11. 1/2 छोटा चम्मच चना दाल
  12. एक चुटकी हल्दी
  13. नमक स्वादानुसार
  14. लाल मिर्च पावडर स्वादानुसार
  15. 1 बड़ा चम्मच हरा धनिया
  16. 1 छोटॉ चम्मच चीनी (अगर चाहें तो)
  17. 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
  18. 2 बड़ा चम्मच तेल

निर्देश

  1. ब्रेड को वर्गाकार छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
  2. एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें राई और कड़ी पत्ते डालें।
  3. फिर मूंगफली डालकर 1 मिनट तक उसे भुनें। इसके बाद चना दाल और उड़द दाल डालें और 1 मिनट तक पकाएं।
  4. अब प्याज डालें और 1 मिनट तक चलाएं। बाद में कटे टमाटर और हरी मिर्च भी डाल दें।
  5. इसके बाद नमक, हल्दी पावडर और लाल मिर्च पावडर डालें और अच्छे से मिलाएं।
  6. अब कटी हुई लाल और हरी शिमला मिर्च डालें और 1-2 मिनट तक पकाएं।
  7. फिर इसमें ब्रेड के कटे टुकड़े डालें, हल्का सा पानी छिड़कें ताकि ब्रेड और सब्जियों का मिश्रण आपस में अच्छे से मिल जाए।
  8. अब आंच बंद कर दें, नींबू रस, चीनी और हरा धनिया मिलाएं और गर्मागर्म परोसें।

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