केरल Puttu | Kerala Puttu in Hindi

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द्वाराasha venugopal
निर्मित तिथि 31st Aug 2015
  •  केरल Puttu, How to make  केरल Puttu
केरल Puttuasha venugopal
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    निर्मित तिथि 31st Aug 2015

About Kerala Puttu in hindi

Puttu केरल का एक पारंपरिक नाश्ता है। यह नुस्खा अपने आप में एक पौष्टिकता से भरा संपूर्ण भोजन है। यह नुस्खा मूल रूप से 2013 में मेरे ब्लॉग (www.spicecounter.com) में दिखाई दिया।

  • तैयारी का समय0मिनट
  • पकाने का समय45मिनट
  • पर्याप्त3लोग
केरल Puttu रेसिपी

केरल Puttu बनाने की सामग्री ( Kerala Puttu Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • आधा पका लाल चावल-3/4कप।
  • पानी-4 बङे चम्मच।
  • कसा हुआ नारियल-1कप+3 बङे चम्मच।
  • चीनी-3 बङे चम्मच।
  • नमक-1/8 छोटा चम्मच।

केरल Puttu बनाने की विधि ( Kerala Puttu Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. चावल को साफ करें और रात भर के लिए भिंगो दें।
  2. चावल का पानी निकालें और एक कपङे के उपर फैला दें।
  3. इसे (लगभग 5 मिनट के लिए) सूखने दें ,लेकिन इसकी नमी थोङी बरकरार रखेँ , नहीं तो चावल मिक्सर-ब्लेंडर में अच्छी तरह से पीसा नहीं जाएगा।
  4. चावल को बहुत हल्का मोटा पीस लें।
  5. चावल पाउडर, चीनी, नमक, और 3 बङे चम्मच कसा नारियल को एक साथ मिलाएं।
  6. 4 बङे चम्मच पानी इसके उपर छिङके और अच्छी तरह मिलाएं।
  7. मिश्रण कुरकुरे हो जाएंगे। मिश्रण को 10-15 मिनट के लिए अलग रखें।
  8. puttu सांचा या कोई छिद्रित कंटेनर लें और पहले कटा हुआ नारियल के 3 बड़े चम्मच डाले और उसके उपर से 8 बड़े चम्मच, puttu मिश्रण का डालें ।
  9. इस प्रक्रिया को सांचा के भरने तक दोहराएं । कटे हुए नारियल को उपर से डालें ।
  10. 10 मिनट के लिए भाप में puttu को पकाएं।
  11. चीनी और कटा हुआ केला या चना मसाला के साथ गरम परोसें।

Reviews for Kerala Puttu in hindi (2)

Rashmi Singh4 months ago
Wow
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Pushpa Ravikumar7 months ago
i like this very much this easy to do pushpa From shimoga
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